Салат з тунця: простий рецепт

Сучасні господині не втомлюються шукати нові рішення для своїх буднів. Жінкам хочеться готувати смачно, але при цьому витрачати менше часу, сил і коштів. Безумовно, економічність, швидкість приготування страви багато в чому визначають його популярність, тому що саме так можна зберегти гроші, а звільнений час витратити на спілкування з улюбленими людьми.

Відмінно, якщо блюдо не тільки готується з елементарного алгоритму, але і святково виглядає, здатне прикрасити стіл на свято і подарувати щасливі хвилини в будні. Зараз ви можете прочитати простий рецепт салату з тунцем. У ньому досить багато інгредієнтів, проте створити такий шедевр ні для кого не складе праці. Важливо звернути увагу на деякі нюанси, подбати про якість продуктів і не забувати дотримуватися алгоритму. Покроковий рецепт з гарними фотографіями вам допоможе. Крім того, вам знадобиться відео, на якому теж легко приготувати актуальний салат з тунцем.

Готуємося до створення шедевра по простому рецептом. Кілька нюансів приготування страви

Зрозуміло, всім цікаво як можна швидше приступити до готування, прочитати покроковий рецепт страви. Але для початку вам знадобиться запам’ятати деякі нюанси, щоб ваш салат з тунцем дійсно міг підкорити будь-яке серце, навіть самого вимогливого людини. Відомо, що деяким людям догодити досить складно, але у вас це неодмінно вийде. Головне, готувати страву правильно. Запам’ятовуємо!

Вибираємо консервований тунець

У нашому салаті основну роль грає саме риба. Традиційно у страву кладуть консервований тунець, оскільки такий підхід дозволяє максимально заощадити сили, час і гроші. Цікаво, що і консервована риба в змозі задовольнити найвимогливіших гурманів. Тільки потрібно правильно її вибрати.

Якщо у вас немає улюблених виробників, ви не знаєте точно, що вибрати, варто спробувати купити 2-3 баночки для початку. Ось яким повинен бути ваш тунець.

  • Хороша банку приваблює блискучим металом, на ній немає плям і подряпин.
  • Чудово, якщо банку пофарбована, а не обклеєна етикеткою.
  • Важливо, щоб консерви були зроблені відомою компанією. Не намагайтеся заощадити, купуючи продукцію сумнівного виробництва. Пам’ятайте, що ви маєте справу з продуктами харчування і не можете ризикувати здоров’ям.
  • Перш ніж класти рибу в салат, вам потрібно повністю очистити банку і оглянути її всередині. Вона повинна бути гладкою, блискучою, без сторонніх слідів.
  • Риба повинна бути достатньо щільною, розділятися на волокна.
  • Дивіться також:  Салат мімоза з горбушею: рецепти з фото

    Коли ви вже визначилися з вибором, постарайтеся працювати з тунцем акуратно. Його не потрібно перетворювати в кашку. Відмінно, якщо ви просто розділіть його на невеликі шматочки.

    Готуємо огірки

    Для приготування салату вам знадобляться огірки, помідори. Ви можете вибрати свіжі огірки, але в салат з тунцем зазвичай рекомендують класти мариновані огірочки. Ось що каже з цього приводу талановитий кухар з відомого московського ресторану: «Ми завжди із задоволенням робимо салат з тунцем. Я і вдома теж завжди готую цю страву для близьких. Хтось більше любить свіжі огірки, однак особливу симпатію і нетривіальний смаковий відтінок даного салату надають саме мариновані огірки. Їх бажано порізати невеликими кубиками або гуртками, але акуратно, щоб основна кількість соку залишилося всередині. Так ви зумієте приготувати ароматний салат з тунцем, володіє тонким, але виразним смаковим букетом».

    Правильно вибираємо помідори

    Томатам потрібно приділити особливу увагу. Справжній салат з тунцем складно уявити собі без томатів. Важливо вибирати дійсно якісні помідори. Вони повинні бути щільними, «м’ясистими», без пошкоджень на шкірці. Бажано брати класичні помідори середнього розміру.

    Готуємо оливки

    Даний рецепт передбачає використання оливок. Вам знадобляться чорні оливки. Можна брати оливки з кісточкою або без неї. Це не має принципового значення, але на витягування кісточок у вас піде час. Оливки вам потрібно буде різати нетовстими кружечками, щоб потім прикрасити ними салат. Не купуйте зелені маслини або оливки з начинками! У цей салат з тунцем треба класти прості чорні оливки.

    Яйця для салату з тунцем

    Практично кожен рецепт салату з тунцем передбачає використання яєць. Вам необхідно не тільки знайти якісні яйця, але і добре зварити їх, почистити і подрібнити. Яйця треба брати курячі, свіжі. У правильних яєць гладка шкарлупка без плям, тріщин. Яйце не має бовтатися всередині шкаралупи. Вам потрібно помити яйця, а потім варити їх рівно 10 хвилин після закипання. Пам’ятайте, що «гумові» яйця можуть легко зіпсувати вам весь салат з тунцем. Як тільки вони зваряться, їх треба моментально виймати з каструлі або зливати воду. Якщо ви відразу охолодіть яйця під проточною водою, вам не доведеться потім довго їх чистити. Шкарлупка зніметься елементарно.

    Дивіться також:  Салат з лососем: рецепти з фото

    Вибираємо відповідний сир

    Наш рецепт передбачає використання сиру. Вам потрібно знайти якісний сир напівтвердого сорту. Не купуйте сири з добавками, кислі або солоні сорту, відмовтеся від сирів з барвниками. Всі вони порушать неповторний смаковий букет салату. Вам потрібен простий сир, можна зупинитися на голландському. Добре, якщо ви одріжете з нього тонкі пластинки з усіх боків. Також прослідкуйте, щоб ваш сир був дозрілим. У нього повинен бути однотонний колір, рівномірна консистенція.

    Готуємо заправку

    Якщо ви вирішите використовувати цей рецепт, краще всього зробити ароматну заправку з насиченим смаковим букетом. Цінителі нейтрального смаку зазвичай зупиняються на простому майонезі, нежирному йогурті або сметані. Ми пропонуємо створити оригінальний салат з тунцем. Заправку для нього потрібно готувати з нежирної сметани або майонезу, оливкової олії без запаху. Також додайте туди трохи натертого маринованого огірка, розтертого яєчного жовтка, подрібненого часнику. Таку заправку можна подавати окремо, а комусь більше сподобається відразу змішати її з основними інгредієнтами.

    Зелень для салату з тунцем

    Запам’ятайте, що велику роль відіграє спосіб приготування зелені для салату. Використовуючи наш рецепт, можна обійтися тільки салатними листям. Багато господинь із задоволенням прикрашають страви петрушкою, кропом. От тільки їх часто ріжуть, з-за чого зелень моментально втрачає свій аромат, смак, свіжість, швидко стає млявою і підсихає. Зверніть увагу, що пучки зелені треба рубати різкими рухами, використовуючи великий гострий ніж. Тоді кріп, петрушка залишаться соковитими. Листя салату акуратно рвуть на невеликі шматочки, не натискаючи на самі листочки.

    Тепер ви ознайомилися з основними тонкощами приготування салату з тунцем. Пам’ятайте, що його треба готувати швидко, не тримати на відкритому повітрі продукти. Все повинно бути свіжим, м’якою, ароматною.

    Алгоритм приготування салату з тунцем

    Зараз ми пропонуємо вам прочитати покроковий рецепт, доповнений фотографіями. Вам буде нескладно створити цей чудовий салат, слідуючи простим підказок. Також ви можете приготувати трохи інше блюдо, переглянувши відео.

    Вирішили використовувати цей рецепт? Тоді вам знадобляться баночки з маринованими огірками, кукурудзою, тунцем, помідори, яйця, салатні листя, зелень, оливки, майонез, масло і часник, лимон, а також сир і цибулю.

  • Візьміть баночку маринованих огірків. На салатник середнього розміру вам вистачить 200-300 грамів огірків. Їх потрібно акуратно порізати на невеликі кубики. Використовуйте добре заточений ніж, намагайтеся не тиснути на огірки. Основна кількість соку повинно залишитися всередині. Добре виглядають у страві і огірки, нарізані тонкими кружечками. Ваш салат з тунцем придбає чудовий аромат, яскраво виражений смак завдяки маринованими огірками.
  • Підготуйте помідори. Бажано ошпарити томати крутим окропом, а потім швидко охолодити під проточною холодною водою. Тоді ви без проблем зніміть з них шкірку. Потім обережно розрізати помідори на часточки. Намагайтеся не видавлювати сік і відразу перевертайте часточки серединками вгору. Ними ви вдало прикрасите ваш салат. Їх можна класти зверху, в середину салату, але головне – викласти їх по краю салатника.
  • Наш рецепт передбачає використання кукурудзи. Беріть баночку і виймайте з неї всю кукурудзу. Краще використовувати спеціальну ложку з дірочками, окремо потім злити сік з миски, оскільки кукурудзяна вода в салаті не потрібна.
  • Тепер настав час підготувати тунець. За нашим рецептом його потрібно тільки розділити на невеликі шматочки за допомогою виделки. Не розминайте рибу в кашку і не кладіть в салат тунець, який вже нагадує фарш. Використовуйте в міру щільні шматочки середнього розміру.
  • Зараз вам потрібно підготувати оливки. У салат з тунцем треба класти прості чорні оливки або маслини. Не варто брати оливки з наповнювачами, начинками, соусами. Оливки акуратно порізати на кружечки. Ними ви не тільки прикрасите блюдо, але і додасте йому особливий аромат.
  • Яйця потрібно брати курячі, оскільки перепелині додадуть смаку і аромату салату непотрібні відтінки. У нашому рецепті використовуються саме курячі яйця. Вистачить чотирьох яєць. Варіть 10 хвилин.
  • Дивіться також:  Салат з оселедцем: смачні рецепти з фото