Салат з сьомги і селери: смачні рецепти з фото

Часто господині для приготування того чи іншого блюда намагаються купити готові консерви з риби. Це зрозуміло, оскільки рецепт готується швидко, а, головне, виходять досить смачні і корисні закуски, всілякі салати. Поєднання цих продуктів з овочами і зеленню дають дивовижний смак.

З волоськими горіхами

Наприклад, досить простий рецепт, в який входять консерви, дозволяє отримати салат з сьомгою. Щоб приготувати такий салат із селери, потрібно заготовити наступні продукти:

  • свіжий селера – 75 г;
  • лимон середній – 1 шт;
  • зерна волоських горіхів – 80 г;
  • сьомга – 1 банка;
  • солодко-кисле яблуко – 1 шт.;
  • майонез – 120 р.

Відкрити консерви, рибу викласти на тарілку і з допомогою виделки подрібнити на невеликі шматочки. Потім вимити яблуко почистити, видалити серцевину, після чого нарізати м’якоть соломкою або маленькими шматочками. Селера добре промити, почистити і також порізати у вигляді соломки. Волоські горіхи підсушити, а потім подрібнити у кавомолці або іншим зручним способом.

Змішати волоські горіхи і яблука, додати до них ще лимонного соку і знову перемішати. Консервовану сьомгу з’єднати з майонезом і відразу відправити до решти інгредієнтів закуски. Готовий салат із сьомгою укласти на блюдо гіркою і можна подавати на стіл.

Загрузка...

З імбиром

Є безліч варіацій, які має салат із селери. Він відмінно гармонує з імбиром. Саме такий рецепт закуски зараз буде описаний. Щоб вийшов смачний салат з сьомгою і селерою, потрібні:

  • яблука кисло-солодкі – 3 шт.;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • подрібнений корінь імбиру — 1 ч. л.;
  • філе сьомги свіже – 0,5 кг;
  • селера – 1 пучок;
  • сметана – 100 г;
  • сіль – щіпка.

Філе сьомги почистити і відправити в киплячу воду (трохи підсолену). Коли риба приготується, її потрібно остудити і порізати шматочками. Далі взяти свіжу зелень, провести гігієну, просушити, а потім дрібно покришити.

Важливо: яблука почистити, акуратно видалити серцевину, нашаткувати їх соломкою або просто натерти на крупній тертці.

З’єднати всі компоненти салату і заправити приготованим соусом. Для його приготування потрібно з’єднати сметану, корінь імбиру і сіль. Полити цією заправкою створений салат з сьомгою і прикрасити лимонними часточками.

Дивіться також:  Салат з печінки тріски: смачні рецепти з фото

З кукурудзою

Не менш оригінальний рецепт закуски — американський салат з сьомгою і кукурудзою. Для його створення знадобляться:

  • маринована кукурудза – 1 банка;
  • сьомга;
  • селера – 5 стебел;
  • свіжі огірки – 2 шт.;
  • свіжий зелений салат – 1 пучок;
  • сіль – щіпка;
  • яйця курячі варені – 3 шт.

Салатні листя добре помити, просушити паперовим рушником і порвати на шматки. Основний продукт помити і порізати на дрібні шматочки. Огірки також вимити й нарізати скибочками. Яйця відварити і порізати кубиками.

Сьомгу вийняти з банки і розім’яти виделкою. Консервовану кукурудзу відкрити і відкинути через друшляк, щоб рідина злилася. Потім змішати з сьомгою, зеленню, яйцями.

Важливо: заправкою для салату можна зробити сік з сьомги.

Коли, створюючи такий салат із селери включати в рецепт інші компоненти, це дозволяє одержати нове, зовсім відрізняється своїми смаковими якостями блюдо.

Загрузка...

З перцем

Оригінальним смаком відрізняється рецепт, яким описується салат з сьомгою, селерою і перцем. Для нього знадобляться:

  • маслини чорні без кісточок – 100 г;
  • солодкий перець – 1 шт.;
  • стебла селери – 3 шт.;
  • сьомга – 1 банка;
  • майонез – 150 р.

Взяти зелень селери і виконати дії, як описано в попередніх рецептах. Солодкий перець помити і почистити, обов’язково видалити насіння, після чого нарізати кубиками (невеликими). Маслини відкинути на друшляк і злити рідину, потім порізати кружальцями.

Консервовану рибу відкрити і розім’яти виделкою. Далі у мисці з’єднати всі підготовлені продукти, які входять до салат з сьомгою, потім заправити майонезом і знову перемішати. Закуска готова. Приємного апетиту.

З цибулею

Можна приготувати більш простий рецепт на тему селери і овочів. Для такої закуски слід приготувати такі інгредієнти:

  • цибулина для прикраси – 1 шт.;
  • стебла селери – 3 шт.;
  • цибулина ріпчаста – 1 шт.;
  • консервований тунець – 2 банки;
  • сіль, перець чорний мелений – за потреби;
  • майонез – 200 р.
Дивіться також:  Салат зі шпротами - рецепти і способи приготування

Насамперед, почистити цибулину, дрібно нашаткувати, потім обшпарити окропом, щоб прибрати гіркоту. Банку з тунцем звільнити від рідини, потім розім’яти виделкою вміст. Стебла селери після обробки нарізати на маленькі кубики.

Всі продукти рецепт вимагає з’єднати в ємності, поперчити, додати сіль і заправити майонезом, добре вимішати. З ріпчастої цибулі зробити лілію і прикрасити нею готову страву. Вийде чудовий салат із селери.

З рисом

І, нарешті, рецепт рибного салату з горіхами, селерою і рисом-мікс. Для нього знадобляться:

  • волоські горіхи;
  • селера;
  • рис-мікс;
  • консервована форель;
  • зелень;
  • перепелине яйце;
  • запашний перець;
  • зерна граната;
  • майонез;
  • сіль.

Рецепт такого рибного салату потрібно виконувати в строгій послідовності. Селеру порізати, заготовлюючи невеликі шматочки. До нього додати волоські горіхи, після чого суміш перемолоти блендером. Перцю насипати за смаком, покласти ложку майонезу і ретельно перемішати.

Далі рецепт наказує в салатну тарілку акуратно викласти отриманий селеровий шар, при цьому його потрібно утрамбувати. Подрібнити форель виделкою, викласти зверху основний компонент і утрамбувати. Підсолити рис і, заправивши його майонезом, зробити третій шар. Перевернути тарілку в салатницю, прикрасити гранатовими зернами, перепелиними яйцями і зеленню.