Скумбрія — риба, яка найчастіше з’являється на нашому столі у вигляді холодної закуски: запечена, солона чи копчена скумбрія завжди йде на «ура»! Але мало хто знає, що ця риба може стати головним інгредієнтом салату.
Виявляється, що солона скумбрія дуже цікаво поєднується з звичайними свіжими помідорами. Це поєднання — основа нашого страви. Доповнивши його кількома інгредієнтами, можна отримати абсолютно незвичайний салат зі скумбрії.
Він готується з абсолютно звичайних продуктів, і його приготування не передбачає складних кулінарних маніпуляцій. Все гранично просто, але від того не менш смачно. Цей салат швидко входить у розряд найулюбленіших, особливо в сезон молодих помідор: ароматних, м’яких, соковитих. Інші продукти, необхідні для його приготування, всесезонні, і тому такий салат можна готувати цілий рік. А ще він цілком бюджетний, що, погодьтеся, теж важливо.
Отже, приступимо?
