Регулярне вживання лосося свіжого або консервованого допомагає нормалізувати травлення, покращує стан кровоносної системи, позитивно позначається на мозкової діяльності. Будь рецепт, в якому ця рибка представлена в якості основного або додаткового інгредієнта, приречений на успіх, адже її смак відрізняється особливою ніжністю.
Порада: щоб приготувати салат з лососем і не помилитися з вибором головного продукту, слід пам’ятати, що у складі консервів повинні бути риба, сіль, масло або томат. М’ясо свіжого лосося повинно бути пружним, білі прожилки означають, що риба вирощена штучно.
№1 Салат в тарталетках
Красива і апетитна закуска для будь-якого свята – салат з лососем, розкладений по тарталеткам. Купити їх можна в будь-якому супермаркеті, якщо немає бажання готувати самостійно. В рецепт входить: слабосоленої лосось вагою 200 г, пір’я зеленої цибулі, половина банки зелених оливок, 5 варених яєць, варена картопля – 150-200 г, кріп, а для заправки підійде ніжний йогурт в поєднанні з майонезом.
Приготування:
- Рибку нарізають невеликими кубиками.
- Яйця пропускають через крупну тертку.
- Цибулю змішують з кропом і дрібно рубають.
- Оливки ріжуть кружальцями.
- Картоплю натирають на тертці.
- Всі інгредієнти перемішують, заливають сумішшю йогурту і майонезу і розкладають по маленьким тарталеткам, прикрасивши гілочками кропу і кружечком оливки.
