Салат з креветками і яйцем: смачні рецепти з фото

Морепродукти – це смачно і корисно. Вони хоч і не замінять м’ясо, але не варто відмовлятися від креветок і мідій в догоду шашлику з парної свинини. До того ж креветки включені до складу маси апетитних салатів, здатних стати і вдалою закускою до основної страви, і головним козирем в обідньому меню для тих, хто сидить на дієті дівчат. А чоловікам і зовсім варто частіше налягати на креветки, мідії і м’ясо кальмара, щоб довше зберегти репродуктивну функцію.

Салат «Морське задоволення»

Дуже пікантний і цілком морський салат для любителів екзотичних страв домашнього приготування. Салат з креветками і яйцем, а також мідіями і огірками підійде до сніданку. Він добре втамовує голод і помірно калорійний.

  • Креветки (великі) – 350 г;
  • Очищені мідії – 350 г;
  • Кукурудза – 1 банка;
  • Курячі яйця – 4 шт.;
  • Великий свіжий огірок;
  • Цибулина;
  • Лимон;
  • Лавровий лист, сіль, перець;
  • Легкий майонез або йогурт;
  • Сухе біле вино.

Салат готується не за 5 хвилин, це варто враховувати. Але якщо мова йде про нього, як про святковому столі, то старання окупляться захопленими відгуками про страву.

  • У глибоку сковороду влийте 2 склянки вина, додайте перець, лавровий лист, сіль, і дайте провину закипіти на повільному вогні.
  • У вино всипте очищені креветки і мідії. Дайте їм просмажиться 3-4 хвилини.
  • Зніміть сковороду з вогню і вийміть морепродукти в глибокий салатник, де вони повинні охолонути.
  • Відваріть яйця, очистіть і наріжте кубиками.
  • Огірки наріжте також кубиками або дрібною соломкою.
  • Дрібно наріжте цибулю.
  • Змішайте інгредієнти і додайте кукурудзу.
  • Збризніть салат лимонним соком і заправити майонезом або йогуртом.
  • Перемішайте і подавайте до столу.
  • Для прикраси столу і додання йому ще більшої пікантності підійде кріп і базилік, нарізані як можна дрібніше.

    Загрузка...

    Салат з сьомгою і креветками

    Морепродукти в стравах чудово поєднуються з жирної малосольною рибою, особливо сьомгою і лососем. А свіжості морським салатів додає латук і огірок.

    • Сьомга малосольна – 200 г;
    • Креветки – 200 г;
    • Огірки – 2 шт.;
    • Авокадо – 1 шт.;
    • Варені яйця – 2 шт.;
    • Оливки;
    • Латук;
    • Лимон;
    • Оливкова олія для заправки.
    Дивіться також:  Кальмаровый салат: класичний рецепт

    Всім інгредієнтів салату перед приготуванням потрібно дати охолонути, щоб смак страви вийшов однорідним.

  • Сьомгу наріжте як можна тонше.
  • Авокадо і огірки нарізуйте кубиками.
  • Оливки збризніть лимонним соком і оливковою олією, після чого залиште на 30-40 хвилин.
  • Першим шаром салату викладіть листи латуку, а вже зверху – сьомгу.
  • Наступним шаром суміш огірків, авокадо і очищених варених креветок.
  • Дрібно нарізаними вареними яйцями присипте блюдо зверху.
  • Останнім шаром висипте оливки блюдо і полийте оливковою олією.
  • Можна відразу подавати до столу.
  • Салат можна готувати порційно, викладаючи в маленькі салатники.

    Сирний салат з морепродуктами

    Салат нерідко в ресторанах подають у меню до сніданку. Він досить поживний і має м’який смак. При належній вправності його можна робити листковим, але майстри кулінарії воліють готувати страву змішано.

    • Креветки – 350 г;
    • Курячі яйця – 3 шт.;
    • Твердий сир твердий (несолоний) – 100 г;
    • Свіжий огірок – 1 шт.;
    • М’ясо кальмара (свіжа) – 200 г;
    • Мідії – 100 г;
    • Майонез для заправки.

    Приготування:

  • Креветки, м’ясо кальмара і мідії відварити в різному посуді і дати охолонути до кімнатної температурі.
  • Відварити яйця.
  • Нарізати огірок кубиками і всипати в салатник.
  • Очистити і нарізати креветки і мідії.
  • Нарізати кубиками м’ясо кальмара.
  • Змішати компоненти.
  • Заправити салат майонезом.
  • Натерти сир на дрібній тертці і присипати їм салат перед подачею на стіл.
  • Приємного апетиту!
  • До будь-яких страв з морепродуктів переважно подають біле вино. Варто перейняти ресторанну традицію і припасти пляшку напою для екзотичного морського вечері. Можна навіть обставити весь стіл морськими стравами. Адже вважається, що морепродукти, а особливо м’ясо кальмара, добре позначаються на чоловічої статевої функції. А якщо прикрасити страви петрушкою і кропом, можна додати пікантності та частувань, і момент, адже зелень визнаний афродизіак.

    Дивіться також:  Салат перлина: смачні рецепти з фото