Салат з креветками і яйцем: смачні рецепти з фото

Морепродукти – це смачно і корисно. Вони хоч і не замінять м’ясо, але не варто відмовлятися від креветок і мідій в догоду шашлику з парної свинини. До того ж креветки включені до складу маси апетитних салатів, здатних стати і вдалою закускою до основної страви, і головним козирем в обідньому меню для тих, хто сидить на дієті дівчат. А чоловікам і зовсім варто частіше налягати на креветки, мідії і м’ясо кальмара, щоб довше зберегти репродуктивну функцію.

Салат «Морське задоволення»

Дуже пікантний і цілком морський салат для любителів екзотичних страв домашнього приготування. Салат з креветками і яйцем, а також мідіями і огірками підійде до сніданку. Він добре втамовує голод і помірно калорійний.

• Креветки (великі) – 350 г;
• Очищені мідії – 350 г;
• Кукурудза – 1 банка;
• Курячі яйця – 4 шт.;
• Великий свіжий огірок;
• Цибулина;
• Лимон;
• Лавровий лист, сіль, перець;
• Легкий майонез або йогурт;
• Сухе біле вино.

Салат готується не за 5 хвилин, це варто враховувати. Але якщо мова йде про нього, як про святковому столі, то старання окупляться захопленими відгуками про страву.

У глибоку сковороду влийте 2 склянки вина, додайте перець, лавровий лист, сіль, і дайте провину закипіти на повільному вогні.

У вино всипте очищені креветки і мідії. Дайте їм просмажиться 3-4 хвилини.

Зніміть сковороду з вогню і вийміть морепродукти в глибокий салатник, де вони повинні охолонути.

Відваріть яйця, очистіть і наріжте кубиками.

Огірки наріжте також кубиками або дрібною соломкою.

Дрібно наріжте цибулю.

Змішайте інгредієнти і додайте кукурудзу.

Збризніть салат лимонним соком і заправити майонезом або йогуртом.

Перемішайте і подавайте до столу.

Для прикраси столу і додання йому ще більшої пікантності підійде кріп і базилік, нарізані як можна дрібніше.