Салат «Столичний» відомий багатьом господаркам, у радянський час він був також популярний на святах, як «Олів’є», «Під шубою» і «Мімоза». З появою інтернету, припливом іноземних продуктів у наших кулінарів з’явилося більше нових рецептів, можливостей приготування різних змішаних страв. Однак при всій цій конкуренції «Столичний» не втратив своїх прихильників, а багато в чому навіть додав через доступності своїх складових.
І сьогодні на багатьох столах, нехай навіть не завжди святкових, ми можемо зустріти це прекрасне, неймовірно смачна страва. Яке, до речі, має кілька відмінних один від одного варіантів приготування. Познайомимося з ними ближче і виберемо свій улюблений рецепт.
Рецепт перший: «Столичний» з овочами і яловичиною класичний
Просте, але дуже ефектне, ситне і смачне блюдо, відоме багатьом з раннього дитинства. У минулі часу в широкому доступі не було багатьох продуктів, тому наші мами і бабусі готували з того, що є під рукою. Що ж завжди було у них на кухні? Звичайно, це овочі, м’ясо і соління. Завдяки поєднанню цих складових, салат «Столичний» завжди виходив ситних, хрусткий і ароматний. Якщо ви ще не пробували чи, може, забули це прекрасне блюдо – спробуйте, а ми описали нижче найоригінальніший радянський рецепт.
Нам буде потрібно:
- М’ясо (яловичина) – 400 грам;
- Зелений горошок – 1 банка;
- Цибуля – 1 шт.;
- Солоний огірок – 1 шт.;
- Картопля – 1 шт.;
- Яйця – 6 шт.;
- Майонез – 1 пакетик;
- Сіль.
Приготування:
