Салат ніжний: смачні рецепти з фото!

Салати на нашому столі давно стали звичними. Вони завжди актуальні, доречні і більшість з них не втрачають свою популярність роками. Одні люблять гострі або терпкі страви, інші – ситні, без великої кількості спецій, а хтось і зовсім воліє легкий смак і м’яку текстуру інгредієнтів. На цій сторінці ви знайдете різноманітні, цікаві та смачні рецепти страв, які об’єднує загальна назва салат Ніжний.

Рецепт «Ніжний салат з чорносливом»

До складу цієї страви увійшли тільки доступні за вартістю, наявні в кожному будинку інгредієнти. Це дозволяє готувати його для своєї родини просто так, без приводу. Крім того, простота його виконання заощадить немало часу, і салатик завжди можна зробити, якщо несподівано прийдуть гості. Одним словом, це незамінний швидкий рецепт для вашої скарбнички!

Нам буде потрібно:

  • Грудка курки – 2 шт.;
  • Яйця – 6 шт.;
  • Цибулина – 2 великих;
  • Чорнослив – 150 грам;
  • Сіль – 5 ст. л.;
  • Цукор – 5 ст. л.;
  • Лаврове листя – 3 листочка;
  • Перець горошком – 4 шт.;
  • Оцет 6% — 5 ст. л.;
  • Натуральний йогурт або легкий майонез – 1 упаковка.

Приготування:

  • Спочатку займемося цибулею, адже його потрібно замаринувати. Очистимо овочі від лушпиння, ополоснем. Потім покрошим на невеликі кубики. Викладемо всі у відповідну тару, додамо до цибулі сіль, оцет і цукор. Перемішаємо. Тепер увіллємо кип’яченої води стільки, щоб вона покрила шматочки і виступала вище на пару сантиметрів. Все, тепер забудемо про цибулю хвилин на 45;
  • В цей час курочку обполіскуємо, потім ставимо в окропі варитися з додаванням солі, лаврового листа, перцю горошком;
  • Тепер черга чорносливу. Його потрібно гарненько перебрати від лісового сміття, потім ретельно помити. Потім кидаємо його в окріп для розм’якшення і розбухання. За 10 хвилин він встигне це зробити, зливаємо рідину. виймаємо всі кісточки, якщо вони в нього є, м’якоть ріжемо на смужки;
  • Яєчка просто відварюємо, охолоджуємо, прибираємо шкаралупу і кришимо дрібніші. Можна ножем або на тертці, як самі забажаєте;
  • Тепер оформимо наш салатик. Рецепт передбачає листковий варіант збірки, де черговість продуктів повторюється двічі, а всі «поверхи» просочуються соусом (легким майонезні або натуральним йогуртовим з сіллю). Так ми і зробимо:
  • Спочатку викладемо курочку;
  • Потім черга маринованої цибулі;
  • Далі висипаємо рубані яєчка;
  • Потім рівномірно раскидываем чорнослив.
  • Прикрашаємо салат всім, що знайдеться під рукою, відправляємо «померзнути» в холодильнику хвилин 50, тоді він добре просочиться. Готово, пригощайтеся!

    Порада: Якщо в будинку відсутня зелень або лимони для прикраси салатів, не турбуйтеся. Просто виріжте з наявних овочів або фруктів оригінальні фігурки. З ріпчастої цибулі виходять шикарні хризантеми, з шкірки томатів та яблук – прекрасні троянди, а з моркви і болгарського перцю – сердечка.