Салат кавун: смачні рецепти з фото

Салат з оригінальною назвою «Кавун» або «Скибочка кавуна» прикрасить будь-який святковий стіл, здивує всіх гостей своїм незвичайним виглядом, ніжним смаком. Готувати його досить легко, продукти використовуються самі звичайні. В залежності від уподобань можна прикрашати верх страви цілими або порізаними оливками, виноградинами, зеленою цибулею, шматочками помідорів.

Оригінальний вигляд цього легкого, трохи гострого і дуже ніжного салатику порадує господиню і домочадців, змусить згадати спекотне літо навіть похмурим осіннім днем. Яскраво-червоний верх нагадує соковиту м’якоть кавуна, оливки заміняють чорні кісточки. Зелену скоринку можна зробити з шкірки огірків, пір’я цибулі або петрушки. Здивування всіх присутніх за столом буде забезпечено стовідсотково.

Рецепт салату «Кавунова часточка» з огірком, куркою і сиром

Цей варіант легкого салату у формі шматочки кавуна сподобається, котрі худнуть дамам, підійде для швидкого домашнього приготування. Продукти дрібно подрібнюються ножем або натираються, майонезу для соковитості використовується дуже мало.

Інгредієнти:

  • 2 невеликі варені курячі грудки;
  • 220 грам сиру;
  • 1 свіжий огірок середнього розміру;
  • 3 помідора з щільною шкіркою;
  • маленька банка маслин без кісточок;
  • легкий майонез;
  • сіль за смаком.

Поетапне приготування з фото

  • Куряче м’ясо необхідно за допомогою ножа розділити на дуже дрібні волокна. Сир треба натерти тонкою соломкою, з маслин треба злити воду, меншу частину порізати половинками, решту подрібнити. Перемішуємо подрібнену курку з сиром, шматочками маслин, невеликою кількістю майонезу, солі. Трохи сиру слід залишити для верху.
  • Отриману масу слід на блюді сформувати у вигляді великої скибочки кавуна. Розрівнювати краще ложкою, тарілка повинна бути плоска.
  • Підказки:

    • Забруднені при формуванні часточки боки салатника потрібно просто обтерти вологою серветкою, щоб страва виглядало естетично.
    • Салат треба краще утрамбувати ложкою, щоб він не втратив форму при оздобленні.
    • Тепер треба прикрасити цей оригінальний салатик. Нарізаємо щільні помідори невеликими шматочками, зливаємо з дошки сік. Огірок натираємо на тертці. Спочатку дуже акуратно розкладаємо помідори від середини до боків. Там, де буде починатися кірка, насипати тонкий шар сиру.
    • Пліч салату прикрашаємо шматочками огірків. Якщо після натирання виділився сік, його слід спочатку віджати рукою і злити.

    Підказки:

    • З огірка найкраще зрізати товстим шаром з усіх боків тверду скоринку, вона дасть менше соку і буде виглядати гарніше. Білу м’якоть використовувати не потрібно.
    • Помідори треба брати дуже щільні, без соковитою рідкої м’якоті.

  • Залишилося тільки взяти половинки залишилися оливок і викласти їх замість кісточок кавуна зрізами вниз. Страва виглядає святково і дуже оригінально, готове до подачі на стіл.