Салат ” Гранатовий браслет поєднує в собі багатий смак і цікаву презентацію. Це — один з тих рецептів, де подача строго стандартизована, і робить цей салат легко впізнаваним. Точно як «Оселедець під шубою», «Мімоза» або «Соняшник».
Свою назву салат отримав завдяки одному з основних інгредієнтів. Якщо інші ще можна замінити або зовсім вилучити з цього страви (що, загалом-то, теж не рекомендується), то гранат тут повинні бути апріорі. А оскільки він являє собою останній — верхній шар, то і виходить у підсумку на тарілці, в прямому сенсі, гранатовий браслет. Правда, не з дорогоцінного каміння, зате дуже смачний.
Інгредієнти
Рецепт «Гранатового браслета» дається в пропорції на 4 чоловік. Але якщо він готується не для сімейного вечері, а для святкового столу з гостями, кількість продуктів можна сміливо збільшувати рази в три. І хоч на застілля будуть і інші закуски, а також напевно смачні основні страви, «Гранатовий браслет» розійдеться одним з перших — у цьому сумнівів немає.
Рада! Цей салат є слоенным, тому готувати його краще заздалегідь, а не безпосередньо перед подачею. Краще, якщо він постоїть в холодильнику і за цей час просочиться. Попередньо його варто накрити харчовою плівкою, щоб не ввібрав сторонніх запахів.
Отже, рецепт цього салату починається зі списку інгредієнтів:
- філе яловичини — 500 г;
- картопля — 3 шт.;
- буряк — 2 шт.;
- яйця курячі — 2 шт.;
- цибуля — 2 шт.;
- морква — 2 шт.;
- майонез — 250 мл;
- гранат — 1 шт.;
- горіхи волоські — 50 г;
- сіль, перець.