Салат «Гранатовий браслет» один з багатьох святкових салатів, який отримав свою назву завдяки формі, а не змістом. Листковий салат викладають на тарілку у вигляді кільця і рясно посипають гранатовими зернами. В результаті страва, дійсно, нагадує жіноча прикраса з дорогоцінних каменів. У класичному варіанті «Гранатовий браслет» являє собою м’ясо під шубою, оскільки м’ясний шар і майонез є обов’язковою складовою. З рештою інгредієнтами можна сміливо імпровізувати, створюючи свій неповторний варіант.
Салат «Гранатовий браслет» з буряком, куркою і яблуками
Салат «Гранатовий браслет» з буряком, куркою і яблуками доведеться за смаком жіночої аудиторії. У його складі тільки малокалорійні дієтичні продукти. Щоб не псувати картину, заправляйте салат низькокалорійним майонезом, жирність якого не перевищує 30%.
Інгредієнти до рецепту:
- буряк 1 шт.
- морква 2 шт.
- курка варена 300 г
- яблука-2 шт.
- яйця 3 шт.
- майонез 200 мл
- цибуля 1 шт.
- лимон 1 шт.
- зерна граната
Спосіб приготування салату з буряком:
- Підготуйте продукти. Відваріть буряк і моркву. Остудіть і очистіть їх. Натріть на тертці в
різні ємності. Курку порізати соломкою. Яблука очистіть від серцевини і
наріжте соломкою. Збризніть соком 1/2 лимона. Яйця зваріть круто і
також натріть на тертці. Цибулю наріжте півкільцями. Обдайте окропом. Промийте
під холодною проточною водою. Збризніть соком половини лимона. - У центр блюда встановіть склянку дном догори. Викладайте салат шарами навколо
склянки в такій послідовності: буряк, курка, цибуля, морква, яйця, яблука.
Кожен шар покривайте тонкою сіткою майонезу. Шар буряків і моркви можна
посолити і поперчити за смаком. - Коли всі шари покладені обережно вийміть склянку з середини салату і прикрасити його
гранатовими зернами. - Порада: Якщо використовувати копчену курячу грудку, смак у салату буде більш пікантним.
