Салат Гніздо глухаря: рецепт з покроковими фотографіями

Інгредієнти:

  • Куряче філе;
  • Яйця;
  • Цибуля;
  • Картопля;
  • Огірок;
  • Рослинна олія;
  • Майонез;
  • Зелень;
  • Сіль.

Рецепт приготування

Куряче філе потрібно гарненько промити і відварити до готовності. Овочі очистіть і промийте. Яйця відваріть круто (10 хвилин), потім очистіть.

Для приготування даного страви, необхідно куряче філе нарізати дрібними кубиками.

Окремо подрібніть цибулю, якщо цибуля дуже гострий, залийте його гарячою водою на 5-10 хвилин, після чого промийте холодною водою.

Огірки наріжте не крупною соломкою.

Картоплю наріжте або наріжте тонкою соломкою. Розігрійте в сковороді рослинне масло і обсмажте в ньому нашатковану картоплю до світло-коричневого кольору. Постарайтеся приготувати картоплю як можна краще, від цього буде залежати зовнішній вигляд даного страви.

Відварені яйця поділіть на білки і жовтки, білки натріть на дрібній тертці.

Відкладіть трохи смаженої картоплі для прикраси, решту підготовлені інгредієнти з’єднайте, посоліть, додайте майонез і добре перемішати в глибокій мисці.

Відварені жовтки розітріть з майонезом і подрібненою зеленню кропу. З отриманої маси скачайте невеликі кульки.

Викладіть салат в миску або тарілку. Зелень подрібніть і покрийте нею страву. У центрі всієї композиції зробіть невелике заглиблення, по колу викладіть картоплю, а саме поглиблення укладіть приготовані з жовтків кульки.

Приємного апетиту!

Дивіться також:  Салат фаворит з мовою: правильний рецепт з фото