Жіночими примхами нікого не здивувати — жінкам властиво таку поведінку. А ось салатом Чоловічий каприз — можна, адже чоловіки теж люблять смачно поїсти і мають свої переваги в продуктах. І таке блюдо, в якому поєднуються всі їх переваги, швидко входить у розряд найулюбленіших.
Це блюдо називають салатом чоловічим, оскільки воно ситне і дуже калорійне. І, звичайно ж, дуже смачний. А оскільки харчова цінність продуктів більшість чоловіків не особливо турбує, це блюдо їм доводиться по смаку: перед такою спокусою непросто встояти, особливо, якщо компанія за столом зібралася приємна.
Звичайно ж, цей салат — м’ясний. Адже чоловіків складно приємно здивувати легким овочевим харчем або навіть закускою з морепродуктів: м’ясо їм ближче.
Рецепт страви
В салаті Чоловічий каприз немає нічого складного. До речі, і самі чоловіки його запросто приготують. Все дуже гармонійно: швидко, просто і поживно. Він може бути не тільки закускою, але і, наприклад, вечерею. Для його приготування потрібні:
- м’ясо (яловичина або курка) — 300 г;
- яйця курячі — 3 шт.;
- сир твердий — 150 г;
- цибуля — 1-2 шт.;
- оцет;
- майонез;
- сіль, перець, цукор.
Якщо в цьому рецепті дотримуватися правильної послідовності дій, час на його приготування зведеться до мінімуму. Отже, спочатку вариться м’ясо: воно заливається холодною водою і доводять до кипіння, потім вогонь згасає. Під час варіння на поверхні води утворюється пінка — її обов’язково потрібно знімати.
Рада! Якщо у воду додати спеції (лавровий лист, запашний горошок, коріння), разом з м’ясом приготується і ароматний бульйон, який можна використовувати для супів або, наприклад, відварити в ньому інше традиційне «чоловіче» страва — пельмені.
Коли м’ясо закипить, поставити на вогонь іншу каструлю з водою, довести її до кипіння, посолити і опустити в неї яйця. Варити 10 хвилин. Тепер можна нашаткувати тонкими півкільцями цибулину і залити її маринадом з оцту і води в рівних пропорціях, додавши чайну ложку цукру.
Готові яйця відразу вийняти і дати охолонути при кімнатній температурі. М’ясо до цього часу також звариться. Його аналогічно слід вийняти і остудити.
Рада! Щоб м’ясо варилося швидше, його слід попередньо нарізати на менші шматки. Але не дуже дрібні, так як в цьому випадку філе, звичайно, приготується швидше, ризикує опинитися сухим.
