Салат чоловічі сльози: правильний рецепт з фото

Не секрет, що чоловіки мають схильність до смачної і ситної м’ясної їжі. Причому пристрасті сильної половини у цій сфері досить сильно відрізняються від жіночих. Для них неприйнятні легкі салатики на основі овочів і свіжої зелені, адже богатирської сили у них не відшукати. Інша справа ситні страви з м’яса або курки з додаванням декількох висококалорійних інгредієнтів.

Звичайно, чоловіки не плачуть, однак ми постараємося вибити з них скупу сльозинку радості за допомогою оригінального, смачного і дуже ситного страви під назвою «Чоловічі сльози». Дане частування має декілька інтерпретацій, об’єднаних загальними показниками – високою калорійністю і приголомшливим смаком. Вибирайте підходящий варіант рецепту і починайте творити!

Рецепт перший: «Чоловічі сльози» з курочкою

Нам буде потрібно:

  • Курочка (філе) – 200 грам;
  • Яйце – 3 шт.;
  • Сир ковбасний – 190 грам;
  • Оцет – ½ ч. л.;
  • Сіль – ½ ч. л.;
  • Цукор – 1 ч. л.;
  • Майонез – ½ пакетика.

Приготування:

  • Спочатку займемося куркою. Очистимо її від шкіри,плівок, промиємо. Потім поставимо отвариваться в підсоленій воді. Також можна всипати туди трохи лаврушки в розсіл. Як приготується, виймаємо, даємо остудитися. Нарізаємо впоперек волокон на кубики;
  • Далі займемося цибулею, його потрібно замаринувати. Тому очищаємо його, обполіскуємо. Далі розрізаємо половинками, а потім на полуколечки. Викладаємо в невелику мисочку, посипаємо цукром, сіллю, наливаємо крапельку оцту. Перетираємо, перемішуємо все для рівномірності. Залишимо все так приблизно на чверть години;
  • Поки цибулька маринується, відваримо яєчка круто. Потім остудимо їх, почистимо, нашинкуем;
  • Тепер залишається найпростіше – копчений сир натерти. Подрібнюємо На крупній тертці продукт в стружку;
  • Викладаємо на плоске блюдо салат «Чоловічі сльози» поетапно: Спочатку курочка, полита майонезом. Потім шар маринованої цибулі, поверх нього копчений сирок, промазанный соусом. Завершальний етап – рубані яйця, їх також трохи збризкуємо майонезом.
  • Готово! Пригощатися можна відразу ж або дати настоятися кілька хвилин.
  • Дивіться також:  Салат з крабових паличок класичний: рецепт з фото
    Загрузка...

    Рецепт другий: «Чоловічі сльози» з сиром і яловичиною класичний

    Нам буде потрібно:

    • Яловичина – 500 грам;
    • Цибуля великий ріпчаста – 2 шт.;
    • Яйця – 5 шт.;
    • Сир твердий – 190 грам;
    • Цукор – 1 ч. л.;
    • Сіль – 1 ч. л.;
    • Лаврушка – 2 листочка;
    • Перець (горошок) – кілька штук;
    • Оцет 3% — 1 ст. л.;
    • Зелень свіжа (суміш кропу і петрушки);
    • Майонез — 1/2 пакетика.

    Приготування:

  • Спочатку підготуємо м’ясо. Шматочок ополоснем, видалимо прожилки, сало, якщо є. Потім закип’ятимо воду з сіллю, лавровим листом, перцем. Відваримо інгредієнт до м’якості, остудимо, нашинкуем тонкими брусочками;
  • Також відваримо і яєчка, охладим. Почистимо і подрібнити ножем;
  • Далі займемося цибулею. Взагалі, чим його більше, тим смачніше, але можна обійтися і парою штук. Почистимо головки, ополоснем і наріжемо на свій розсуд – полуколечками або кубиками;
  • Тепер. Щоб трохи позбутися гіркоти, наллємо в цибулька води, додамо сіль, цукор і оцет. Перемішаємо і дамо так постояти чверть години. Потім ополоснем овочі і зіллємо розсіл;
  • Свіжу зелень просто обполіскуємо, але даємо гарненько просохнути, щоб зів’янути в салаті надто швидко не змогла. Потім шаткуємо її або рвемо руками;
  • Твердий сирок подрібнюємо в крихту будь-яким способом;
  • Тепер зберемо салат «Чоловічі сльози». Поетапно викладаємо: Яловичину з майонезній сіточкою, маринована цибулька, яйця з майонезом, зелень. У завершенні обсипаємо всі сиром, його покривати соусом немає необхідності;
  • Далі закриваємо салатник харчовою плівкою, відправляємо настоюватися на холоді. Через 30-60 хвилин вже можна пригощатися.
  • Порада: Незважаючи на простоту приготування, цей салат можна подавати і в свята. Він неймовірно смачний, а виглядати більш ефектно йому допоможуть прикраси з гранатових зерен, половинок волоського горіха або червоної ікри.

    Рецепт третій: «Чоловічі сльози» зі свининою та картоплею

    Нам буде потрібно:

    • Пісна свинина — 290 грам;
    • Картопля — 3 шт.;
    • Яйця — 4 шт.;
    • Сир твердий — 130 грам;
    • Цибуля — 3 шт.;
    • Майонез — 0,5 пакетика;
    • Цукор — 1 ч. л.;
    • Сіль — ½ ч. л.;
    • Оцет — 0,5 ч. л.;
    • Вода — 100 мл;
    • Лавровий лист — 2 шт.;
    • Перець — 3 горошини.
    Дивіться також:  Салат з ковбасним сиром: правильний рецепт з фото

    Приготування:

  • Для початку відваримо м’ясо. Свинину очистимо від плівок, ополоснем. Потім приготуємо відвар з води, солі, лаврового листа і перцю. Відваримо в цій суміші наш інгредієнт, а коли приготується, дамо йому остудитися і нашинкуем соломочкой;
  • Паралельно відваримо картопляні бульби, але попередньо їх помиємо. Готуємо у мундирі, а солити будемо після закипання, щоб при нарізці продукт не сильно кришився. Коли овоч стане м’яким, виймемо її з води і остудимо. Далі чистимо і шаткуємо кубиками або просто подрібнюємо на тертці;
  • Відваримо і яєчка, потім охладим і дрібніші порубаємо;
  • Цибулька почистимо, ополоснем, настрогаем дрібніші. Потім заллємо прохолодною водою, додамо трохи оцту, солі, цукру. Залишимо так трохи промаринуватися. Після цього розсіл зіллємо, а сам продукт прополоснем чистою водою;
  • Тепер черга сиру — просто подрібнити його в тонку акуратну стружку;
  • Залишається тільки викласти салат «Чоловічі сльози» шарами. Першим буде м’ясної інгредієнт, просочений майонезом;
  • Далі викладаємо цибулька. Поверх нього розсипаємо картопля, просочуємо соусом;
  • Потім настає черга яєць і майонезу, а на завершення кладемо сирну стружку. Частування практично готове, потрібно лише залишити його ненадовго в холодильник для просочення.
  • Порада: Якщо хочеться додати салату трохи пікантності, можна замінити твердий сир в ньому на підкопчений, а також додати подрібнених стебел зеленої цибулі.