Салат червоне море: рецепти з фото

Деяким подобаються закуски, в яких не дуже багато компонентів, наприклад, салат Червоне море.

Традиційний рецепт

Готується це блюдо в традиційному виконанні досить легко і просто. У ході створення потрібні будуть такі продукти:

  • 2 зубчики часнику;
  • майонез;
  • 1 червоний болгарський перець;
  • 250 р крабових паличок;
  • 2-3 помідора;
  • 150 г твердого сиру.

Рецепт приготування наступний. Крабові палички нарізати у вигляді тонкої соломки. Помідори зробити у вигляді часточок. Перець помити, очистити від серцевини і насіння, нарізати також соломкою. Сир натерти на крупній тертці, а часник видавити через прес. Змішати всі інгредієнти в мисці, додати майонез. От і все!

З кальмарами

Багатше виглядає рецепт, в якому присутні кальмари. Відмінне поєднання помідорів і кальмарів в цьому салаті, як, втім, і часнику, салату додає особливу ноту пікантності.

Соус, в який входить сметана, знімає гостроту і привносить певну ніжність. Блюдо відрізняється свіжістю, воно впишеться як у святкове меню, так і зіграє роль прекрасною закуски в домашньому обіді. Щоб його приготувати, потрібно:

  • твердий сир — 2 ст. л.;
  • кальмари варені — 300 г;
  • помідори свіжі — 2 шт.;
  • часник — 2 зубчики;
  • майонез і сметана за — 2 ст. л.;
  • сіль.

Важливо: кальмари бажано використовувати варені, однак, непогано буде виглядати консервований продукт.

У першу чергу потрібно зайнятися кальмарами. Якщо це свіжоморожений продукт, їх необхідно розморозити, після опустити на кілька хвилин в окріп. Промити холодною водою з крана, очистити від хорди і плівок. Поставити ємність з водою на вогонь, туди ж відправити перець горошком і сіль. Як тільки вода закипить, опустити в неї кальмари, вийняти і дати їм охолонути.

Потім переходимо до помідорів, які необхідно нарізати скибочками й укласти їх в ємність. З допомогою давилки отримуємо часниковий сік і заливаємо їм помідори.

Після цього можна різати відварені кальмари, надаючи їм форму тонких кілець. Додати до них соус і сіль, перемішати. Страва під назвою «Червоне море» готове. Зверху посипати сиром, попередньо натерши його. А далі залишається тільки насолоджуватися смакові якості приготованого шедевра.