Не секрет, що величезна різноманітність салатів було придумано людством і досі продовжує створюватися. Перепробувати всі їх – абсолютно неможливо, проте в наших силах завжди приготувати найкращі з представників змішаних страв. Не варто чекати свята або іншого урочистого приводу – потіште себе і своїх рідних без причини. А ми вам у цьому допоможемо.
Очі розбігаються від великої кількості ситних, пікантних, ароматних, ніжних і інших варіантів рецептів страв. Ви не знаєте з чого почати? Тоді зверніть увагу на салат «Анастасія». В основному широким масам відомий лише один його рецепт – класичний. Однак ми поділимося з вами ще кількома оригінальними.
Салат «Анастасія» класичний з куркою, шинкою і корейською морквою
Класичний рецепт салату «Анастасія» широко відомий і багатьма любимо. Його головний секрет – особливий спосіб приготування яєць і ретельно підібрана ніжна шинка. Якщо з першим інгредієнтом легко впоратися початківець кулінар, то з другим потрібно бути дуже уважним. Шинку обов’язково потрібно підбирати слабосолону, з рівномірною текстурою, без грудочок і вкраплень кускового м’яса. В іншому випадку ви просто не зможете її нарізати так, як потрібно і зіпсувати смак страви. Тому озбройтеся відповідними інгредієнтами — і дерзайте! Все у вас вийде.
Нам буде потрібно:
- Шинка ніжна – 280 грам;
- Пекінська капуста – 1 вилочок;
- Грудка куряча – 1 шт.;
- Корейська гостра морква – 210 грам;
- Яєчка – 3 шт.;
- Волоські горішки (чищені) – 70 грам;
- Борошно – 3 ч. л.;
- Рослинне масло – 3 ст. л.;
- Молоко – 3 ст. л.;
- Майонез.
Приготування:
Порада: При приготуванні омлетных млинчиків виконуйте співвідношення яєць і молока. В іншому випадку готовий інгредієнт вийде рихлим і безформним, а нарізати його смужками (або навіть просто акуратними скибочками) вже не вийде.