Рецепти швидкого печива до чаю в домашніх умовах

Рецепт простого печива до чаю включає в себе ті продукти, які зазвичай є в кожному холодильнику. А головне – десерт готується настільки швидко, що за цей час можна заварити і трохи остудити сам чай. Далі можна прочитати кілька способів приготування цього простого ласощі.

Швидке печиво зі сметаною

Інгредієнти

  • сметана – 200 гр.;
  • маргарин – 170 гр.;
  • борошно – 500 гр.;
  • розпушувач – 5 гр.;
  • сіль – 5 гр.;
  • цукровий пісок – 50 гр.;
  • цукор коричневий – 25 гр.

Приготування

  • Маргарин і цукор, перемішуємо міксером. В результаті має утворитися пишна маса.
  • Додаємо сіль і цукор і знову все розмішуємо протягом двох-трьох хвилин.
  • В отриману суміш висипаємо борошно і розпушувач.
  • Знову все збиваємо міксером на малих обертах.
  • Вийде тісто приємної ніжної консистенції. Його ми збираємо в кулю і залишаємо на півгодини в холодильнику, загорнувши в поліетиленовий пакет.
  • Тим часом готуємо деко для випічки. Застеляємо його пергаментом і змащуємо маргарином.
  • Коли тісто відстоялося в холодильнику і стало більш еластичним – починаємо формувати печиво. На стіл насипаємо невелику кількість борошна. Розкачуємо тісто. Краще брати спочатку приблизно третину всього обсягу та працювати з цією кількістю.
  • Тісто розкачуємо так, щоб його товщина становила приблизно 1,5 див.
  • За допомогою склянки видавлюємо з тіста кола. Можна використовувати й інші форми.
  • На плоску тарілку насипаємо коричневий цукор і макаємо в нього кожну заготовку для печива.
  • Викладаємо печиво на деко і випікаємо при температурі 200 градусів 20 хвилин.
  • Решту готуємо печиво точно так само.
  • Простий у приготуванні хмиз до чаю

    Інгредієнти

    • борошно – 400 гр.;
    • сода – 5 гр.;
    • оцет – 5 мл;
    • вода – 20 мл;
    • сіль – 3 гр.;
    • цукор – 100 гр.;
    • кефір – 200 гр.;
    • рослинне масло – 500 мл
    Дивіться також:  Печиво хвилинка пісочне: рецепти приготування в домашніх умовах

    Приготування

  • Насипаємо борошно у велику миску.
  • У чашку наливають воду, оцет і додаємо соду. Чекаємо, поки сода повністю загаситься, і виливаємо все до борошна. Туди ж насипати сіль і цукор.
  • Все перемішуємо виделкою. Виливаємо тісто кефір, знову розмішуємо масу і починаємо вимішувати тісто руками. Коли воно стане досить тугим – кладемо його в пакет так, щоб між целофаном і тестом не було вільного простору.
  • Залишаємо тісто для печива в холодильнику на 30 хвилин, за цей час воно стане більш еластичним.
  • Після цього тісто потрібно ще трохи замісити.
  • Формуємо з тіста товсту «ковбаску» і розрізаємо її не частки товщиною по 1 див. Кожну з них перемазываем невеликою кількістю рослинного масла і трохи розкочуємо качалкою.
  • Отримані пластинки з тіста розрізаємо на смужки товщиною по 2-3 м.
  • Посередині кожної із смужок робимо невеликий надріз і один коней шматочка тіста протягуємо в цей отвір. Вийде класична форма печива «хмиз».
  • У сковороду наливаємо приблизно 400 мл рослинного масла, добре нагріваємо.
  • Опускаємо в розігріте масло приблизно 6-7 шт. заготовок. Печиво не повинне смажитися дуже тісно один до одного.
  • Обсмажується кожна партія приблизно за 5 хвилин. У процесі смаження печиво можна перевернути виделкою.
  • Решта 100 мл. олії доливаємо в сковорідку по мірі того, як воно буде вбиратися в готове печиво.
  • При бажанні хмиз посипаємо цукровою пудрою.
  • Подається ласощі в холодному вигляді.
  • Швидке молочне печиво до чаю

    Інгредієнти

    • борошно – 400 гр.;
    • цукор – 200 гр.;
    • масло вершкове – 1—гр.;
    • яйце – 1;
    • цукор ванільний – 10 гр.;
    • розпушувач – 8 гр.;
    • молоко — 80 мл

    Приготування

  • Масло розм’якшуємо, попередньо виклавши його з холодильника і залишивши при кімнатній температурі на півгодини.
  • Висипаємо В миску борошно і перемішуємо міксером її з маслом.
  • Туди ж виливаємо молоко, вбиваємо яйце і висипаємо цукор. Все перемішуємо.
  • Додаємо ваніль і розпушувач.
  • Якщо тісто вийшло занадто рідким – додаємо ще трохи борошна.
  • Викладаємо масу на стіл і вимішуємо, поки вона не стане повністю м’якою і однорідною. Тісто вийде досить м’яким.
  • Якщо потрібно – під час замішування насипаємо трохи борошна на стіл.
  • Кладемо готове тісто в холодильник на 30 хвилин, попередньо обернувши його харчовою плівкою.
  • Розкачуємо з отриманого тесту блін. Його товщина становитиме 1 див.
  • Видавлюємо спеціальною формою або стаканом круги і викладаємо їх на деко, в який попередньо застеляємо пергаментом.
  • Духовку нагріваємо до 190 градусів і ставимо в неї майбутнє печення. Воно печеться дуже швидко – всього 10 хвилин максимум. Якщо випічка придбала приємний золотистий відтінок – значить його можна витягати.
  • Інший обсяг тесту випікаємо таким же чином. При бажанні остигле печиво посипається цукровою пудрою, какао порошком або прикрашається глазур’ю.
  • Дивіться також:  Печиво на розсолі з маргарином: рецепти приготування в домашніх умовах

    Поради

    Як можна судити з назви, найкраще кожен наданий рецепт печива готувати саме до чаю. Подається воно в будь-який час доби. Рецепти вважаються улюбленими як дітьми, так і дорослими.

    Перший рецепт зі сметаною можна готувати з будь-якою начинкою. Наприклад – використовувати варену згущенку, будь джем або варення. З кульок тіста формуємо невеликі млинці, по центру яких кладемо начинку. Защипуємо краю і акуратно скачуємо тісто назад у кульку. Трохи придавлюємо кожен з них і кладемо на деко.

    Точно так само готуємо і рецепт молочного печива. В якості начинки для цього тесту краще брати ягідне варення або джем.

    Так само всередину печива кладемо невеликі шматочки шоколаду. Вчасно приготування шоколад розтопиться і придбає потрібну форму.

    В рецепт з молочним печивом так само для різноманітності додаємо різні інгредієнти. Так з одного виду тесту готується кілька десертів. Наприклад – з шматочками тертого шоколаду, горіхами, кокосовою стружкою або родзинок.

    Рецепт з молоком досить універсальний. Його можна готувати як святкові коржики, прикрашаючи їх різнобарвною цукровою глазур’ю і розтопленим шоколадом. У цьому випадку печиво робимо більш тонким.

    Дивіться також:

    Дивіться також:  Як приготувати кучеряве печиво з варенням?