Рецепти печива з толокна в домашніх умовах

Печиво з толокна вважається дуже смачним домашнім ласощами. Завдяки його оригінального аромату від печива не можна відірватися. Смак нагадує вівсяне печиво. Пропонуємо кілька варіантів приготування цієї страви.

Печиво «Толокняночка»

Інгредієнти

  • толокно вівсяне – 200 г;
  • борошно пшеничне – 200 г;
  • масло рослинне – 100 г;
  • кефір – 200 г;
  • цукор – 20 г;
  • негашене сода – 6 м;
  • яйце куряче.

Приготування

  • У миску насипати толокно і просіяти борошно. До них додати цукор і соду негашене. Перемішати компоненти.
  • Додати куряче яйце, перемішати продукти.
  • Вилити олію в ємність і перешкодити отриману масу.
  • Останнім компонентом буде кефір. Замість нього можна використовувати сметану. Додати продукт до суміші. Замісити тісто.
  • Тісто місити до того часу, поки воно не вийде м’яким і еластичним.
  • Розкачати з нього коло товщиною близько 1 см.
  • З допомогою формочок виріжте фігурки з тіста.
  • Залишки тіста розкачати і продовжувати вирізати з нього печиво формами.
  • Деко змастити олією. Викласти на нього печиво.
  • Форму помістити в духовку, нагріту до 180 градусів. Час випікання печива складає близько 15 хвилин до появи коричневого відтінку на ньому. Стежити за печивом, щоб воно не підгоріло.
  • Готове і остигле печиво готове до подачі на стіл. Цей рецепт вимагає близько 2 годин готування.
  • Загрузка...

    Печиво з толокна з геркулесом

    Інгредієнти

    • 200 гр. вівсяного толокна;
    • 100 гр. пшеничного борошна;
    • 2 яйця;
    • 115 гр. вершкового масла;
    • 20 гр. меду;
    • сіль за смаком;
    • 200 гр. геркулеса;
    • 110 гр. цукрового піску;
    • 220 гр. молока;
    • 12 гр. ванільного цукру;
    • 8 гр. гашеного соди.

    Приготування

  • Збити яйця з цукром.
  • Розтопити вершкове масло.
  • Злегка підігріти молоко.
  • У молоці розвести мед і масло.
  • Додати молоко з добавками до яєчної маси.
  • Геркулес підсушити на сковороді або на листі в духовці.
  • Додати геркулес до яєчно-молочної суміші. Розмішати.
  • Висипати в цю ж ємність борошно, соду, толокно, цукор, щіпку солі і ванільний цукор. Компоненти добре перемішати.
  • Замісити тісто. Помістити його в прохолодне місце, наприклад, в холодильник на 30 хвилин.
  • З тесту відокремити шматочки приблизно однакового розміру і сформувати з них коржики. Для зручності роботи з тестом руки слід змочити водою.
  • Деко змастити олією. Викласти на нього балабушки.
  • Духовка повинна бути нагріта до 175 градусів. Форму помістити в духовку і випікати печиво 15 хвилин.
  • Готове печиво з толокна за смаком нагадує вівсяне печиво.
  • Дивіться також:  Рецепт вівсяного дієтичного печива

    Печиво з толокном

    Інгредієнти

    • геркулес – 230 г;
    • толокно – 220 г;
    • борошно – 110 г;
    • масло вершкове – 125 г;
    • ванілін – 15 г;
    • рідкий мед – 20 г;
    • родзинки – 40 г;
    • цукровий пісок – 130 г;
    • 2 яйця;
    • молоко – 240 г;
    • гашене сода – 9 м;
    • сіль за смаком.

    Приготування

  • Яйця розбити в миску. Додати до них цукровий пісок. Збити інгредієнти.
  • В окремій посудині розігріти молоко і розчинити в ньому мед.
  • Молоко з медом вилити в миску з яєчною масою.
  • Додаємо вершкове масло. Всі компоненти ретельно перемішати.
  • На сковороді або деку підсушити трохи геркулес.
  • У яєчно-молочну суміш додати сіль, цукор, борошно. Також висипати туди геркулес, родзинки, ванілін, толокно, соду. Перемішати компоненти. Замісити тісто.
  • Тісто помістити в холодильник хвилин на 25.
  • Після закінчення часу вийняти тісто і сформувати з нього коржики. Руки повинні бути змоченими у воді для зручності роботи з тестом.
  • Форму для випікання змастити олією.
  • Духовку розігріти до 180 градусів.
  • Коржі викласти на форму і помістити її в духовку.
  • Рецепт печива з толокном вимагає 15 хвилин часу для повної готовності.
  • Готове печиво з толокна можна вживати.
  • Загрузка...

    Оригінальне печиво з толокна

    Інгредієнти

    • 50 г борошна;
    • 30 г вершкового масла;
    • 45 г толокна;
    • 20 г цукру;
    • половинка яйця;
    • 3 г харчової соди;

    Приготування

  • Приготувати посудину. В ній розтерти цукор з вершковим маслом до утворення однорідної маси.
  • Додати до інгредієнтів соду. Перемішати компоненти.
  • В окремій ємності борошно змішати з толокном.
  • Додати суху суміш до масляної маси. Толокно при цьому слід насипати поступово. Ретельно перемішати все.
  • Замісити тісто.
  • Тісто розкачати товщиною в 1 см. З допомогою склянки вирізати круглі форми печива.
  • Включити духовку в режимі 180 градусів.
  • Деко змастити олією і викласти на нього форми з тіста.
  • Збити в окремій ємності яйце. Помазати ним печиво. Щоб тісто не роздулося, печиво проколоти в декількох місцях виделкою.
  • Деко помістити в духовку і випікати печиво з толокна близько 12 хвилин.
  • Дивіться також:  Прості рецепти імбирного печива в домашніх умовах

    Поради

    • Рецепт вимагає близько 1,5-2 годин приготування страви.
    • Печиво з толокном необхідно включати в раціон кілька разів на тиждень.

    Рецепт печива з толокном передбачає використання саме толокна, а не звичайної меленої вівсяної муки. Ці продукти мають відмінності в способі приготування і в корисних властивостях.

    • Борошно – мелена, а толокно – товчене. Толокно володіє кращими смаковими якостями.
    • В рецепт тіста можна додати ягоди або ізюм, щоб печиво відрізнявся оригінальним смаком.
    • Продукт здатний збільшуватися в об’ємі в кілька разів, тому його вживання швидко втамовує відчуття голоду і пригнічує надмірний апетит.
    • Печиво з толокна корисно вживати вагітним жінкам і людям, які сидять на дієті. Також ласощі корисно при перевтомі і депресії.
    • Подавати печиво з толокна можна з варенням, сиропом і зі сметаною.
    • Толокно при вживанні має танути в роті, а не хрустіти.
    • Гармонує печиво зі спеціями: рецепт дозволяє додавати корицю, ванілін, гвоздику, зіру, кардамон.
    • Печиво буде володіти особливим смаком, якщо додати до нього ягоди журавлини, вишні, подрібнені шматочки кураги і фініків. Рецепт залежить від фантазії господині і від продуктів, що є вдома.
    • Подавати печиво можна з чаєм, кавою, киселем, ряжанкою, кефіром і компотом.
    • Дітям корисно вживати ласощі з какао.
    • Рецепт приготування печива складається з різних інгредієнтів, але найбільш корисним є толокно.

    Загрузка...