Рецепти домашнього печива з майонезом в домашніх умовах

Печиво з майонезом дуже крихке і ніжне. Майонез на смак зовсім не відчувається. Будь-який рецепт цієї випічки вимагає прості продукти і мінімальну кількість часу. Варто спробувати спекти це ласощі один раз, і тоді захочеться готувати його знову і знову.

Печиво розсипчасте на майонезі

Інгредієнти

  • Цукровий пісок – 210 г
  • Борошно – 520 г
  • Сода – 8 г
  • Маргарин – 220 г
  • Майонез – 230 г
  • Яйце – 1 шт.

Приготування

  • Розм’якшений маргарин викласти в ємність.
  • Додати до нього цукор. Розтерти масу.
  • Вбити яйце.
  • Висипати соду. Перемішати продукти.
  • Додати майонез.
  • Просіяти в суміш борошно. Замісити еластичне тісто.
  • Включити духовку і розігріти до 180 градусів.
  • Деко змастити олією.
  • З тіста зробити маленькі кульки.
  • Викласти їх на деко. Помістити тісто в духовку на 35 хвилин.
  • Готове печиво на майонезі остудити і подавати з какао.
  • Смачне домашнє печиво

    Інгредієнти

    • борошно – 580 г
    • яйце – 2шт.
    • майонез – 190 г
    • оцет – 18мл
    • цукор – 220 г
    • крохмаль – 60 г
    • маргарин – 210 г
    • сода – 4 г
    • сіль – 3 г

    Приготування

  • Майонез викласти в миску.
  • Додати цукор. Розтерти суміш.
  • Викласти в неї маргарин кімнатної температури.
  • Вбити яйця. Перемішати.
  • Висипати цукор, сіль.
  • Додати соду, погасивши її оцтом. Міксером збити інгредієнти.
  • В іншу посудину просіяти борошно.
  • Вилити в неї приготовану суміш продуктів. Гарненько перемішати.
  • Ємність з тістом помістити в холодильник.
  • Витримати його в холодильнику близько 3 годин.
  • Духовку включити в режимі 180 градусів.
  • Пропустити охолоджене тісто через м’ясорубку.
  • Коржі викласти на застелений пергаментом деко.
  • Помістити тісто в духовку.
  • Випікати 13 хвилин.
  • Вийняти печиво, остудити і пригостити друзів.
  • Печиво на майонезі з крохмалем

    Інгредієнти

    • Борошно – 800гр.
    • Цукровий пісок – 180 гр.
    • Майонез – 220 гр.
    • Ванілін – 5 гр.
    • Крохмаль – 190 гр.
    • Вершкове масло – 270 гр.
    • Сода – 3 гр.
    • Яйце – 2 шт.
    Дивіться також:  Печиво конвертики з повидлом: рецепти приготування в домашніх умовах

    Приготування

  • Цукор висипати в глибоку посудину.
  • Вбити яйця. Перемішати.
  • Додати вершкове масло.
  • Висипати в яєчно-масляну суміш крохмаль, ванілін і соду. Перемішати інгредієнти.
  • Викласти до них майонез.
  • Просіяти в ємність з продуктами борошно. Замісити тісто.
  • Включити духовку в режимі 200 градусів.
  • Робочу поверхню посипати борошном. Розкачати тісто.
  • Вирізати з допомогою склянки фігури у вигляді кружечків.
  • Форму для випікання застелити спеціальним папером.
  • Фігурки з тіста викласти на деко.
  • Кожну печеньку посипати цукром.
  • Помістити тісто в духовку.
  • Випікати печиво з майонезом до золотистого відтінку.
  • Можна насолоджуватися приємним смаком готової випічки.
  • Печиво, що тане в роті

    Інгредієнти

    • 150 г масла вершкового;
    • 1 яйце;
    • 520 г борошна;
    • 4 г солі;
    • 9 г розпушувача;
    • 16 г ванільного цукру;
    • 160 г цукрового піску;
    • 170 г густого майонезу.

    Приготування

  • Розм’якшене масло викласти в посудину.
  • Додати майонез. Збити масу.
  • Вбити туди яйце.
  • Висипати цукор і сіль. Перемішати до однорідності.
  • В іншу ємність просіяти через сито борошно. Додати розпушувач.
  • Суху суміш висипати в масляну масу. Вимісити тісто.
  • Покласти готове тісто в кулінарний мішок.
  • Деко застелити пергаментом. Змастити маслом.
  • З допомогою шприца видавити тісто у формі коржів на деко з відстанню в 1 сантиметр один від одного.
  • Духовку нагріти до 200 градусів.
  • Деко з тестом помістити в духовку. Випікати печиво 20 хвилин.
  • Ніжну випічку викласти на тарілку і подати з чаєм.
  • Поради

    • Рецепт домашнього печива на майонезі дуже простий. Якщо тісто пропустити через м’ясорубку, випічка буде ніжною і розсипчастою.
    • Існує рецепт печива з майонезом і горілкою. Таке ласощі більш ситна і щільне.
    • Печиво з майонезом не повинно мати темний відтінок.
    • Для приготування фігур з тіста використовують шприц, формочки, стакан, ніж, чашку. Все залежить від того, що саме вимагає рецепт випічки.
    • Для приготування печива можна використовувати куплений майонез в магазині або приготований власноруч в домашніх умовах. На приготування майонезу потрібно не більше 5 хвилин.
    • В шоколадну випічку додати мускатний горіх і кардамон.

    Рецепт печива на майонезі можна урізноманітнити, якщо додати родзинки або подрібнену курагу.

    • Печиво з майонезу має приємне і гладке тісто.
    • Перед тим як фігурки з тіста помістити в духовку, прикрасити їх кунжутом.
    • Деко можна змастити маслом, застелити пергаментом або фольгою.
    • Рецепт шоколадного печива з майонезу включає в свій склад какао.
    • Для більш яскравого аромату в тісто додати ванілін, корицю, імбир, цедру лимона або апельсина.
    • Крихке домашнє печиво зняти з дека після повного остигання.
    • Прикрасити домашнє печиво згущеним молоком.
    • Подавати випічку з чаєм, молоком, кава, какао, компотом або соком.
    • Подавати печиво на сніданок і полуденок з йогуртом.
    • Прикрасить святковий стіл випічка у формі колобків з цукровою пудрою і корицею, хоч рецепт цього і не вимагає.
    • Якщо рецепт вказує, що необхідно розтопити маргарин, то зручніше це зробити у металевій посудині на повільному вогні.
    • Тісто з майонезу не розповзається. Тому форми з тіста не потрібно робити великими і високими.
    • Перед тим як прикрасити печиво родзинками, родзинки промити окропом.
    • При випіканні деко з тестом розташувати на середньому рівні духовки. Щоб верх і низ печива приготувалися однаково.
    • Соду погасити оцтом або лимонним соком.
    • Для економії борошна, тісто розкачати між двома листами пекарської папери.
    • Тісто можна змастити збитим яйцем.
    • Найпростіший рецепт печива з майонезом можна урізноманітнити: з допомогою шоколадної глазурі розмалювати фігури з тіста. У цьому процесі беруть участь діти різного віку. Малюкам подобається вживати страву, приготовану власноруч. У цьому випадку дитина може розвинути свою фантазію.
    • Рецептуру слід дотримуватися суворо. Не варто змінювати кількість продуктів і технологію приготування печива.
    • Холодне масло є гарантією твердої випічки.
    • Для того щоб розм’якшити масло, не рекомендується використовувати кухонну плиту або мікрохвильовку.
    Дивіться також:  Домашнє вівсяне печиво дієтичне: рецепти приготування в домашніх умовах