Приготування яловичого серця в мультиварці за смачними рецептами

Як можна найбільш смачно і максимально корисно приготувати яловиче серце? Звичайно, в мультиварці або пароварці. Так само даний субпродукт можна приготувати і в скороварці, смак буде настільки ж чудовий. Самі смачні і легкі рецепти з яловичого серця в мультиварці представлені в даній статті.

Серце тушковане в сметані

Найпростіший спосіб приготування яловичого серця в мультиварці.

Інгредієнти:

  • Цибуля — 1 головка;
  • Сметана — 1/2 склянки;
  • Печінка — 0.4 кг;
  • Вода — 1 склянка;
  • Рослинна олія — 2 столові ложки;
  • Сіль і перець за смаком.

Приготування:

  • В мультиварці розігріти олію і викласти нарізаний уздовж смужками, цибулю.
  • М’ясо нарізати брусочками і так само додати в каструлю.
  • Виставити режим «Випічка» і готувати не більш 20 хв.
  • Посолити і поперчити.
  • Воду змішати зі сметаною і додати в чашу.
  • Вибравши режим «Гасіння», залишити готуватися мінімум півтори години.
  • Приємного апетиту!

    Загрузка...

    Гуляш з грибами

    Крім тушкованого страви в мультиварці можна приготувати і смачний гуляш.

    Інгредієнти:

    • Вівсянка — 4 ст. ложки;
    • Гриби — 150 р. ;
    • Вода — 0,5 літра;
    • Печінка — 1 кг ;
    • Цибуля — 1 шт.;
    • Зелень, сіль і перець.

    Приготування:

  • Невеликими кубиками нарізати цибулю і обсмажити його в мультиварці на рослинному маследо м’якості.
  • Додати нарізаний рівномірними шматками субпродукт.
  • Додати сіль і готувати до випаровування всієї рідини.
  • Навпіл розрізати промиті гриби і викласти в каструлю.
  • Перемолоти вівсянку до стану порошку.
  • Додати її слідом за грибами і обсмажити не більше 3 хвилин.
  • Залити водою, повністю покриваючи продукти.
  • Помішуючи, залити томатну пасту.
  • Залишити мінімум на 1 годину готуватися в режимі «Гасіння».
  • Тушкувати до готовності і м’якості.
  • Гуляш готовий.
  • Печінка з овочами

    Смачний і корисний рецепт приготування яловичого серця в мультиварці з овочами.

    Дивіться також:  Як готується свинячий мову в мультиварці і які страви можна зробити

    Інгредієнти:

    • Картопля — 3 шт.;
    • Морква — 3 шт.;
    • Цибуля — 2 шт.;
    • Солоні огірки — 2 шт.;
    • Яловиче серце — 0.6 кг;
    • Петрушка — 1 пучок і 1 корінь;
    • Помідори — 0.5 кг;
    • Сіль.

    Приготування:

  • Промитий субпродукт очистити і замочити на три години.
  • Викласти його в миску, залити водою і залишити на 2.5 години, вибравши режим «Гасіння».
  • Посолити і готувати ще півгодини.
  • Серце тушковане на 10 хвилин занурити в холодну воду, після чого нарізати невеликими скибочками.
  • Моркву, цибулю і картоплю нарізати кубиками, а петрушку (корінь) подрібнити.
  • У каструлю додати масло і викласти нарізані овочі.
  • Вибрати режим «Мультиповар» і готувати близько 10 хвилин при 150 градусах.
  • Огірки нарізати четвертинками уздовж і видалити насіння, а потім нарізати кубиками.
  • Пучок петрушки промити і подрібнити, а помідори нарізати невеликими шматочками.
  • Всі продукти викласти в чашу і вибрати режим «Мультиповар».
  • Виставити температуру до 120 градусів і готувати 28 хв.
  • Потім посипати все петрушкою і готувати ще 2 хвилини.
  • Тушковане блюдо з овочами готово.
  • Приємного апетиту!

    Загрузка...

    Серце тушковане з стручкової квасолею

    Рецепт приготування тушкованого яловичого серця зі стручковою квасолею.

    Інгредієнти:

    • Морква — 1 шт.;
    • Томатна паста – 1 ст. ложка;
    • Цибуля — 2 шт.;
    • Часник – 2 зуб.;
    • Стручкова квасоля – 0.3 кг;
    • Яловиче серце – 0.6 кг;
    • Картопля – 6 шт.;
    • Зелень, перець;
    • Мелена паприка;
    • Лавровий лист.

    Приготування:

  • У чашу налити олію і, вибравши режим «Випічка», обсмажити до м’якості подрібнену цибулю і натерту на крупній тертці моркву.
  • До овочів додати нарізане кубиками яловиче серце.
  • Обсмажити до рум’яного кольору в режимі «Випічка».
  • Додати в чашу стручкову квасолю і кубики картоплі.
  • Посипати перцем, сіллю і спеціями за смаком.
  • Додати томатну пасту і всі продукти добре перемішати.
  • Залити воду, покриваючи всі продукти.
  • Залишити на 1 годину готуватися в режимі «Гасіння».
  • По готовності посипати страву подрібненим часником і зеленню.
  • Залишити ще на 10 хвилин в режимі «Підігрів».
  • Дивіться також:  Як за допомогою мультиварки можна смачно приготувати яловичі реберця

    Приємного апетиту!

    Плов у скороварці

    Рецепт допоможе швидко і смачно приготувати яловиче серце в скороварці з рисом.

    Інгредієнти:

    • Яловичого серця — 0,5 кг;
    • Цибуля — 3 шт.;
    • Рис — 0.8 кг;
    • Морква — 4 шт.;
    • Куркума — 1 / 2 ч. л.;
    • Зіра — 2 ч. л.;
    • Рослинне масло — чашка;
    • Сіль — 0,5 ч. л.

    Приготування:

  • Моркву нарізати смужками або натерти на крупну тертку.
  • Цибулю нарізати півкільцями.
  • Промитий субпродукт нарізати середніми шматками.
  • Підготовлені продукти викласти в чашу скороварки з розігрітим маслом.
  • Додати зіру і близько двох хвилин смажити.
  • Залити склянкою води, поставити на повільний вогонь і готувати не більше 20 хвилин під закритою кришкою.
  • Спустити пар і додати в скороварку сіль з куркумою і рисом.
  • Заливати водою так, щоб покрити рис.
  • Знову закривати кришку і готувати близько 20 хв.
  • Після закінчення часу перевірити продукти на готовність.
  • Якщо необхідно, долити ще трохи води, дати настоятися під закритою кришкою.
  • Подаємо на стіл з нарізаним м’ясом.
  • Приємного апетиту!

    Тушкована печінка в скороварці

    Приготування тушкованої печінки під смачним соусом в скороварці.

    Інгредієнти:

    • Субпродукт — 0,5 кг;
    • Цибуля — 1 шт.;
    • Гвоздика – 1 бутон;
    • Лавровий лист;
    • Рослинна олія – 4 ст. л.;
    • Вода – 1 склянка;
    • Кетчуп– 3 ст. л.;
    • Біле вино – 3 ст. л.;
    • Лимонний сік – половина ч. л.;
    • Вершки – 3 ст. л.;
    • Цукор, сіль.

    Приготування:

  • Субпродукт промити і нарізати кубиками.
  • Викласти в скороварку з рослинною олією і готувати до рум’яного кольору.
  • Додати до нього кубики цибулі, гвоздику та лавровий лист. Залити водою.
  • Залишити тушкуватися не більше 20 хвилин під закритою кришкою.
  • Після закінчення часу додати вершки з кетчупом і залити вином.
  • Посипати сіллю і цукром, додати лимонний сік.
  • Страва готова!
  • Дивіться також:  Смачний рецепт качки по-пекінськи з млинцями та інші страви

    Приємного апетиту!

    Печінка в скороварці

    Інгредієнти:

    • Вершкове масло – 50 г;
    • Цибуля — шт.;
    • Морква — 1 шт.;
    • Свиняче сало – невеликий шматочок;
    • Сметана – півсклянки;
    • Серце — 1 шт.;
    • Сосиски — 125 р.;
    • Несолоне сало – 60 р.;
    • Сіль, перець;
    • Петрушка.

    Приготування:

  • Приготувати начинку, для чого за допомогою м’ясорубки подрібнити сосиски і змішати з подрібненою петрушкою. Додати сіль і перець.
  • Субпродукт акуратно надрізати в одному місці і зафарширувати начинкою.
  • Обкласти салом і обв’язати.
  • Викласти в скороварку з розтопленим маслом.
  • Поставити на сильний вогонь і ретельно обсмажити з кожної сторони.
  • Викласти цибулю, нарізану кільцями, і морква.
  • Залити воду зі сметаною і посипати подрібненою зеленню, сіллю і перцем.
  • Тушкувати близько 45 хвилин під закритою кришкою.
  • По готовності прибрати сало з нитками і дегутировать.
  • Приємного апетиту!

    Відео-рецепт: яловиче серце Тушковане

    Загрузка...