Плов в мультиварці – 5 найсмачніших рецептів

Плов в мультиварці, мабуть, найпоширеніше блюдо східної кухні, адаптований під сучасні кухонні прилади. Чудове поєднання м’яса та рису, простота і доступність інгредієнтів, нехитрий спосіб приготування, різноманітність рецептів – ось лише деякі якості, що роблять плов настільки популярним.

Правильний плов – це апетитну рум’яну м’ясо, розсипчастий рис, обсмажені, не втратили форму овочі, ароматні спеції. Щоб приготувати таку страву, в ідеалі необхідний казан. В домашніх умовах його роль чудово виконує мультиварка, чаша якої рівномірно нагрівається з усіх боків.

Приготувати узбецький плов в мультиварці, разом заклавши всі інгредієнти, не вийде. Та й час особливо не зекономиш. Доведеться, як і в звичайному казані або каструлі спочатку обсмажити м’ясо і цибулю з морквою. Тим не менш, плов в мультиварці за рахунок особливого теплового режиму виходить на порядок смачніше!

Варіантів плову безліч. Плов готують з різного м’яса – баранина, яловичина, свинина, курка. У вегетаріанський плов додають горіхи, горох, гриби. Можна приготувати навіть солодкий плов з сухофруктів – родзинки, курага, айва. Ми розповімо, як приготувати плов в мультиварці за різними рецептами, вкажемо основні пропорції, знаючи які ви зможете легко експериментувати, створюючи свої власні рецепти.