Пломбір шоколадний: рекомендації по вибору і рецепт шоколадного пломбіру

Вибираючи морозиво в магазині, ми часто звертаємо увагу на етикетку, торгівельну марку, ціну, але, як правило, смакові якості відіграють ключову роль у виборі замороженого десерту. Любителів холодних ласощів можна умовно розділити на дві категорії: представники першої з них віддають перевагу класичному ванільного морозива, для інших перше місце у своєму класі займає шоколадний пломбір.

Морозиво з какао не тільки володіє неповторним менш солодким смаком, але і меншою калорійністю.

Вживання помірної кількості морозива не тільки не шкодить здоров’ю, навпаки, навіть приносить користь, особливо нервової системи, яка зараз щодня піддається підвищеним навантаженням. Але користь організму може принести тільки «правильний» десерт, склад якого не рясніє різноманітними добавками, а представлений натуральними продуктами. Знайти такий пломбір не так просто, але є деякі торговельні марки, для яких репутація компанії, яка піклується про своїх покупців, важливіше, чим заощаджені на більш дешевих інгредієнтах кошти. Інші корпорації обрали для себе стратегію «догоди всім», тобто їх асортимент представлений і дешевими продуктами, виготовленими за різними технічним умовам, і так званими натуральними лініями, де товари проходять посилений контроль якості і виготовляються без застосування сумнівних добавок за ГОСТовским вимогам.