Пиріг зі сливами і сиром – холодне сімейне частування

Пиріг зі сливами і сиром, приготований в духовці або мультиварці, іноземці називають по-своєму – чізкейк. Це блюдо англійської та американської кухні, яке набуло поширення по всьому світу. Друга його назва – страсбурзький пиріг. Приготувавши його хоча б раз за рецептом, ви обов’язково захочете зробити це знову, адже такий чізкейк володіє не тільки приємним бездоганним смаком і ароматом, але ще і є дуже поживним.

Завдяки наявності у складі сиру і слив (перший інгредієнт характеризується наявністю кальцію, а другий – речовинами, що сприяють його кращому засвоєнню) його можна готувати не тільки для дорослих, але і для дітей. Останні обов’язково захочуть з’їсти все до крихти.

Особливість страсбурзького чізкейку, приготованого в мультиварці по представленому рецептом, в тому, що він подається в охолодженому вигляді. Бажано, щоб сирний пиріг ніч простояв у холодильнику, як слід просочився, став таким же холодним, як морозиво. Господині відзначають, що якщо почати їсти чізкейк гарячим або теплим, його смак буде не настільки виразний і випічка може навіть здатися несмачною. Але варто тільки в точності виконати вказівки рецепту, як випічка буде оцінена по гідності.

Крім того, це не просто сирний пиріг, а пиріг без тесту, який можна готувати не тільки в духовці, але і в мультиварці! Як це? Читайте далі і готуйте пісочний пиріг разом з нами!