Яблучний пиріг асоціюється у багатьох із знаменитою бісквітної шарлотки. Однак асортимент пирогів з яблуками настільки різноманітний, що замикатися на одній шарлотці — гріх. Пропонуємо скуштувати пиріг з яблуками і родзинками, який відрізняється від тих, що вам доводилося готувати раніше.
Пиріг на вигляд — типовий, всередині — бісквіт. Яблука тануть у роті як в шарлотки. Рекомендуємо один раз спробувати, ніж сто разів почути.
Склад продуктів
Для тіста знадобиться:
- 300 г сметани;
- 3 курячих яйця;
- 250 г пшеничного борошна вищого сорту;
- 200 г цукру;
- 60 г вершкового масла, від якого потрібно буде відщипнути шматочок для змазування форми;
- 1 ч. л. розпушувача або гашеного соди;
- 1 ч. л. ванільного цукру без гірки або ванілі 0,5 ч. л.;
- 1 пачка панірувальних сухарів.
Для начинки:
- 3-4 великих яблука;
- 1 пачка білого або темного ізюму;
- кориця за смаком.
