Що тільки не робили наші бабусі з сухофруктами: компоти, пироги, фруктові цукати, печені пиріжки. Тільки на перший погляд може здатися, що сухофрукти — малопридатні для випічки. Якщо змішати їх з медом, рубаними горіхами і фруктовим джемом, вийде шикарна начинка для будь-якого десерту. Пиріг з сухофруктами можна готувати з будь-якого тесту, в тому числі і дріжджового. Пропонуємо рецепт оригінального пирога, який можна готувати в духовці і в мультиварці. Готувати його просто, а є — смачно.
Склад продуктів
- Сухофрукти (чорнослив, сухий абрикос, родзинки, в’ялена вишня без кісточки) – 750 г;
- Цукор – 200 г;
- Вершкове масло – 200 г;
- Сік апельсина або лимона – 50 мл;
- Смажений мигдаль або волоські горіхи – 200 г;
- Борошно пшеничне – 300 г;
- Розпушувач — 1 упаковка (5 м);
- Яйця — 4 шт.
