Пироги з рибою – це завжди дуже смачно – якщо, звичайно, ви є їх прихильником. Але ось проблема – купити хорошу якісну рибу можна далеко не скрізь і не завжди. Тому добре б мати в запасі рецепт, який був би смачним, але, при цьому, дозволяв би використовувати не свіжу рибу, а консервовану. І такі рецепти також є, і вони можуть при належному підході вийти по-справжньому чудовими.
Хороший приклад – пиріг з консервованим тунцем. Розглянемо один з найбільш смачних і практичних підходів до його приготування. У народі називають такий рецепт пирога з тунцем приголомшливим – і, спробувавши його, ви зрозумієте, чому.
Інгредієнти
Цей набір інгредієнтів є приблизними – ви можете злегка змінювати його на свій розсуд. Наприклад, ви можете додати до тунцу подрібнений варену картоплю, буде дуже і дуже смачно (тим більше, не доведеться робити картопляний відвар просто так). Або наприклад, можете абсолютно легко прибрати з рецепту сир.
Одним словом, орієнтуйтеся на цей рецепт як на якусь базову основу, але з розумінням, що її можна модифікувати так, як вам підкаже фантазія. З часом, шляхом проб і помилок, ви прийдете до ідеального для вас рецептом – будь то пиріг з тунцем або без.
Але в стандартному варіанті для пирога з тунцем – приголомшливого – вам знадобиться наступне:
- 1/2 склянки молока;
- 1/2 кг борошна;
- 50 мл рослинного масла;
- 1/2 склянки картопляного відвару;
- 1 ст. л. цукру;
- 10-12 г сухих дріжджів;
- 1 середня цибулина;
- 100 г сиру;
- 150 г майонезу;
- 1 середнє яйце;
- 3 банки консервованого тунця;
- приправи за смаком.
Найкраще підійде суміш різних приправ, але ви можете просто взяти звичайний перець або суміш перців.
