Пиріг з капустою і рибою – це справжня прикраса щоденного і святкового столу. Якщо ви хочете приготувати це блюдо, можна використовувати абсолютно будь-яке тісто, яке доведеться вам за смаком: прісне, дріжджове, листкове або навіть оригінальне пісочне.
Особливості страви
Найчастіше пиріг зі смачною і соковитою рибою готується закритим. Робиться це з тією метою, щоб випечений пиріг, а саме його соковита начинка, не висохла. Якщо того вимагає рецепт, можна залишити кілька дірочок у верхній частині рибного пирога.
Оригінальним оформленням будь-якого пирога з рибою і ароматною капустою є заплетенное тісто – такий в’язаний варіант є популярним серед сучасних домогосподарок, які люблять експерименти на кухні. Також ви можете просто розкачати тісто і звичайним накрити зверху пиріг – так начинка залишиться соковитою, смачною і дуже ароматною. Відкритий рибний пиріг – це рідкість, але якщо жадаєте експериментів, можете спробувати і такий цікавий рецепт.
Якщо ви хочете зробити дійсно смачний пиріг з будь консервованої або ж свіжою рибою, то до начинки можна додати й інші інгредієнти, які будуть ідеально гармоніювати між собою. Ідеальний рецепт – це хрусткий пиріг з капустою і соковитою рибою.
