Пиріг з картоплею і грибами дуже ситний і смачний. Таким пирогом можна пригощати і рідних, і гостей. Він точно припаде до смаку вашим близьким. Поєднання м’якого і повітряного дріжджового тіста з картоплею і грибами вважається ідеальним для несолодкої випічки. Спробуйте цей рецепт, і ви будете звертатися до нього знову і знову!
Інгредієнти
Для дріжджовий основи:
- пшеничне борошно — 260-280 р.;
- молоко 2.5% жирності) — 100 мл;
- яйце куряче — 1 шт.;
- масло (рослинне) — 1 ст. л.;
- цукор-пісок — 1/2 ч. л.;
- сіль — 1/2-2 ч. л.;
- сухі дріжджі — 8-10 р.;
- чорний перець — 1/2 ч. л.
Для картопляно-грибний начинки:
- сметана (15% жирності) — 150 р.;
- картопля — 350 р.;
- свіжі печериці — 300 р.;
- сир (твердий) — 150 р.;
- ріпчаста цибуля — 150 р.