Пиріг з грибами і картоплею: рецепт в духовці

Пиріг з картоплею і грибами дуже ситний і смачний. Таким пирогом можна пригощати і рідних, і гостей. Він точно припаде до смаку вашим близьким. Поєднання м’якого і повітряного дріжджового тіста з картоплею і грибами вважається ідеальним для несолодкої випічки. Спробуйте цей рецепт, і ви будете звертатися до нього знову і знову!

Інгредієнти

Для дріжджовий основи:

  • пшеничне борошно — 260-280 р.;
  • молоко 2.5% жирності) — 100 мл;
  • яйце куряче — 1 шт.;
  • масло (рослинне) — 1 ст. л.;
  • цукор-пісок — 1/2 ч. л.;
  • сіль — 1/2-2 ч. л.;
  • сухі дріжджі — 8-10 р.;
  • чорний перець — 1/2 ч. л.

Для картопляно-грибний начинки:

  • сметана (15% жирності) — 150 р.;
  • картопля — 350 р.;
  • свіжі печериці — 300 р.;
  • сир (твердий) — 150 р.;
  • ріпчаста цибуля — 150 р.