Рецепт пирога з фаршем в духовці – універсальний, приготовану страву можна подавати в гарячому або холодному вигляді.
Простий рецепт пирога з фаршем в духовці допоможе вам приготувати страву, перевірена часом. Цей вид випічки стане улюбленим у кожного, хто його спробує, а також, приготувавши його, ви продемонструєте високий рівень вашого кулінарного майстерності, навіть якщо ви новачок.
У процесі приготування за рецептом ви можете використовувати будь-який фарш, але шеф-кухаря рекомендують все-таки брати жирне м’ясо: свинину, яловичину або баранину. Врахуйте, що від обраного виду м’яса буде залежати калорійність страви, а тому, якщо ви дотримуєтеся дієти, краще зупинитись на курці або индюшке. Фарш можна купити готовий або зробити самому, прокрутивши м’ясо на м’ясорубці або в блендері. А ще можна використовувати економваріант для фаршу: рис плюс куряча печінка. Вийде теж дуже смачно.
В рецепті пирога з фаршем також можуть бути такі інгредієнти, як морква, гриби, часник, зелень і картоплю-пюре або нарізаний пластинами. Тісто рекомендують застосовувати листкове, але можна приготувати тісто на кефірі або дріжджове. Також відомі рецепти з заливним тестом.
Далі ми наведемо рецепт пирога з фаршем на кефірі, який можна готувати відкритим або закритим, він збереже всі свої смакові якості і на наступний день. Таке тісто відмінно піднімається навіть без расслойки, чудово пропечеться і ідеально підходить для м’ясної начинки.
