Пиріг з чорницею не менш смачний, ніж з яблуками. Крім цього, таке блюдо дуже корисне, адже ягоди чорниці містять багато вітамінів. Процес приготування відкритого пирога простий, а використовувати для цього можна як мультиварку, так і духовку. При цьому рецепт аналогічний для першого і другого варіанту. Блюдо виходить повітряним, ніжним і ароматним. Завдяки ягід чорниці, смак пирога набуває дивну кислинку.
Необхідні інгредієнти
Щоб приготувати чорничний пиріг, необхідно розділити весь процес на 2 етапи: отримання листкового дріжджового тіста і начинки. Для приготування листкового тіста рецепт передбачає такі продукти:
- маргарин – 150 г;
- сухі дріжджі – 20 г;
- цукровий пісок – 150 г;
- ванілін – 30 г;
- молоко – 150 мл;
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 300 г;
- розпушувач – 30 р.
Для приготування відкритого чорничного пирога необхідна начинка, тому потрібні наступні інгредієнти:
- сир – 0,5 кг;
- яйце – 4 шт.;
- цукровий пісок – 150 г;
- крохмаль – 100 г;
- ягоди чорниці – 300 г;
- цукрова пудра.