Одним з найбільш улюблених видів печива багатьох людей є конвертики з повидлом або варенням. Технологія їх випікання не вимагає особливих знань, а смак просто заворожує. Їх можна приготувати з різними начинками. Основою для такого десерту може служити будь-яке тісто.
На основі пісочного тіста
Інгредієнти
- Маргарин – 250 гр.
- Борошно — 600 гр.
- Майонез або сметана – 100 гр.
- Повидло – 400 гр.
Приготування
- Маргарин потрібно добре розтерти з борошном.
- Додати майонез.
- Замісити тісто. Це потрібно зробити протягом 15 хвилин. На дотик воно виходить дуже крихке і ніжне.
- Загорнути його плівку, призначену для зберігання харчових продуктів.
- Відправити в холодильник на 30 хвилин.
- Духовку нагріти.
- Дістати тісто і розкачати пласт. Не потрібно робити дуже тонке або дуже товсте тісто, досить, якщо товщина шару буде в межах 0.5-0.7 див.
- З нього вирізаємо квадратики необхідного розміру.
- На середину кожного викладаємо повидло.
- Защипуємо краї так, що б візуально вийшов конвертик.
- Застеляємо пергаментом деко і викладаємо на нього вироби.
- Випікати до появи золотистого кольору.