Печиво із житнього борошна пісне: рецепти приготування в домашніх умовах
Автор: Олена Дорошенко
Пісне печиво готувати легко. Тільки маргарин необхідно замінити рослинним, гарбузовим чи виноградним маслом. Також виключити з рецепту яйця і молочні продукти.
Представлені варіанти приготування печива пропонують використовувати житнє борошно. Готова випічка буде мати оригінальний смак.
Печиво лимонне з житнього борошна
Інгредієнти
Житнє борошно – 280 р.
Рослинне масло – 85 р.
Один лимон.
Цукрова пудра – 80 р.
Вода – 55 р.
Гашене сода – 5 р.
Приготування
Лимон помити. Розрізати його на шматки і вичавити сік у максимальній кількості.
З плоду видалити всі кісточки і подрібнити разом зі шкіркою.
В окрему посудину насипати цукрову пудру.
Туди ж покласти подрібнений лимон. Перемішати інгредієнти.
Додати до них рослинне масло, воду і гашену соду. Все це добре перемішати.
У миску насипати житнє борошно. Перемішати інгредієнти.
Вимісити тісто. Скачати його у формі ковбаски.
Включити духовку в режимі 180 градусів.
Ковбаску з тіста нарізати на шматочки. З них зробити різні фігурки.
Форму для випікання застелити пергаментом. Тісто викласти на деко.
Помістити його в духовку. Випікати печиво хвилин 15.
Готове печиво викласти на тарілку і можна подавати до столу.