Оладки з гарбуза – 5 найсмачніших рецептів

Щоб перелічити всі корисні властивості гарбуза знадобиться окрема стаття. Овоч містить вітаміни А, В1, В2, В3, В9, С, величезний перелік макро – і мікроелементів. При цьому, на 90% складається з води, тому є низькокалорійним, дієтичним продуктом – в 100 грамах гарбуза міститься не більше 25 ккал.

Рослина має великі, м’ясисті плоди, дає відмінний урожай, гарбуз добре зберігається і недорого коштує. Як кулінарний продукт гарбуз універсальна. Її можна варити, смажити, тушкувати і запікати. З м’якоті готують рагу, супів-пюре, каші, оладки.

Тим не менш, багато господинь недооцінюють гарбуз, її смак вважають невиразним і малопривабливим, а страви позбавленими смаку. Це дійсно так, якщо не знати тонкощів приготування, способів кулінарної обробки, секретів, завдяки яким гарбуз розкривається у всій красі. Переконайтеся в цьому самі, приготувавши гарбузові оладки за нашими рецептами.