Оладки на молоці – 4 найсмачніших рецепта

Оладки – універсальне і доступне блюдо. Для їх приготування потрібна борошно і щось ще
з того, що є в будинку. Оладки можна пекти на сметані, кефірі, на молоці і
навіть на воді. Вони можуть бути з яйцями і без яєць, з добавками овочів, фруктів і
ягід, з сиром і різноманітними припеке. Смажать оладки на розпеченій
сковороді в рослинному маслі. Якщо масла багато, оладки виходять з жирними
хрустким краєчком. Якщо кілька ложок масла налити прямо в тісто, смажити
оладки можна на сухій сковороді.

Оладки на молоці виходять не такими товстими, як при використанні кефіру, але не
менш смачними. Єдине виключення – дріжджові млинці на молоці, які
виходять пористими, пишними і апетитними.

Класичний рецепт оладки на молоці

Як говорилося вище, домашні оладки можна спекти практично з будь-яких продуктів. Класичний рецепт оладки на молоці включає крім молока – борошно і яйця, трохи гашеного соди, сіль і
цукор для смаку. Далі в тісто можна додати все, що завгодно. Це можуть бути
дрібно нарізані овочі (цибуля, капуста, кабачок), рубана зелень, фрукти (банани,
яблука, абрикоси), сир, каша, яка залишилася від попередньої трапези, ковбаса,
м’ясо. Все залежить від фантазії і смаків. Освоївши класичний рецепт, ви легко
винайдете десятки власних неповторних рецептур.

Інгредієнти до рецепту:

  • молоко 1 стакан
  • борошно 1 2 склянки
  • яйця 1 шт.
  • цукор 1 ст. ложка
  • сода 1/2 ч. ложки
  • оцет 1 ч. ложка
  • сіль
  • рослинна олія

Спосіб приготування:

  • Яйце розбийте в миску. Додайте сіль і цукор. Збийте до однорідності. Введіть
    молоко і борошно. Погасіть соду оцтом над мискою. Вмішайте отриману піну
    тісто. Влийте в тісто 1 столову ложку рослинної олії. Дайте тісту постояти 15
    хвилин.
  • На розігріту сковороду, змащену рослинним маслом, столовою ложкою наливайте
    тісто на деякій відстані один від одного. Обсмажуйте до коричневого кольору з
    двох сторін. Прості і швидкі готові оладки!

Спосіб подачі: Подавайте оладки зі сметаною, варенням, медом або згущеним молоком.