Морозиво — один з найулюбленіших ласощів дітей і дорослих. Прохолодна консистенція з приємним смаком — справжній порятунок у спекотний літній день.
Найбільш популярним вважається ванільне і шоколадне морозиво, доповнене горіхами, карамеллю або джемом. До традиційних видів відноситься і фруктовий лід, зроблений на основі соку з ягід і фруктів. Але що ви скажете, якщо одного разу замість звичного десерту вам незвичайне морозиво з часнику або риби?
Незвичайне ласощі можна розділити на кілька груп:
Морозиво з нетрадиційними смаками
Овочевий десерт
Морозиво зі смаком овочів можна назвати самим «нешкідливим». Компанія «Тітка Беси» пропонує скуштувати ріжок, наповнений замороженим картопляним пюре і ковбаскою. В якості начинки виступає соус і зелений горошок.
Морквяне морозиво має темно-жовтий колір і дуже апетитно виглядає. Завдяки достатній кількості цукру цей десерт подобається навіть маленьким дітям. Не менш смачним вважається і цибулеве морозиво. Щоб прибрати гіркоту і специфічний запах, цибулю пасерувати.
Гарбузове морозиво зустрічається в осінньому меню багатьох ресторанів. Протерта гарбуз — універсальний продукт, який відмінно себе відчуває як у солоних, так і в солодких стравах.
М’яким вершковим смаком володіє кукурудзяна морозиво. Секрет його приготування простий: молоді качани варяться у молоці або вершках на слабкому вогні. Потім до них додають яєчні жовтки і цукор. Отриману масу продовжують варити, поки вона не загусне.
Імбирне морозиво припаде до смаку далеко не всім. В його основі лежить звичайний пломбір, який змішують з перемеленим маринованим імбиром і цукром. Любителі екзотики можуть скуштувати морозиво, виготовлене з часнику або васабі.
