Їжа, яку ми споживаємо повинна бути не тільки смачною, але й корисною. Тому тема здорового харчування дуже актуальна в наші дні. Так і кисломолочні продукти відіграють велику роль у нашому житті, вони застосовуються в дитячому і дієтичному харчуванні. Наприклад, ряжанка жирністю 4% в 100 г містить всього 67 ккал.
Вживати ряжанку можна не тільки в незмінному вигляді. Абсолютно точно можна приготувати солодкий десерт, до того ж ще і дієтичний. Спробуємо приготувати морозиво з ряжанки, за смаком воно ні трохи не поступається магазинного.
Користь ряжанки
Ряжанка (українська кисле молоко) — це кисломолочний продукт, виготовлений на основі топленого молока кисломолочним бродінням. Історія ряжанки почалася на Україні. З давніх часів її робили в спеціальних низьких глиняних горщиках із суміші молока з вершками. Суміш томили в печі, отже продукт грунтовно пройшов термообробку. Завдяки цьому у ряжанці майже зовсім немає яких-небудь сторонніх бактерій.
Відомо, що ряжанка корисний продукт,при регулярному її вживанні покращується робота нирок, також вона сприяє поліпшенню травлення.
Для тих, що худнуть рецепт дієтичного десерту — це просто знахідка, так як для них солодке є каменем спотикання під час дієти. Багатьом легко перенести обмеження в харчуванні або зменшити свій раціон, але відмовитися від солодкого деяким просто неможливо.
Морозиво з ряжанки вийде ніжним, смачним і корисним! Існує не один рецепт морозива, але ми виберемо найбільш прості. Рецепт і перший, і другий дуже прості в приготуванні, і виходить дешевше магазинного морозива.
