Морозиво з кавуна і дині: просто і смачно

У спекотну погоду так хочеться чого-небудь смачного і освіжаючого. Але що робити, якщо не хочеться нічого довго готувати? У цьому випадку можна зробити домашнє морозиво. Адже навколо так багато свіжих фруктів, які можна додати в рецепт. Але якщо хочеться чого-небудь дійсно оригінального, то найкраще рішення в цьому випадку — морозиво з кавуна.

На фото порції кавунового морозива

Такий десерт сподобається і дітям, і дорослим. Його можна подати не тільки сім’ї за сніданком, але і гостям — ввечері. Адже що може бути більш освіжаючим, бадьорить і смачним, ніж домашнє морозиво? Великий плюс такого десерту в тому, що приготувати його не складе труднощів, і не треба все робити заздалегідь. До того ж це дуже дешево і смачно. І раз самими затребуваними ягодами спекотного літа стали кавун диня, то ось кілька рецептів, які ви точно оціните.

Освіжаючий і смачний десерт для ласунів

Десерти з кавуна дуже затребувані споживачем. Є безліч способів приготування страв з цієї ягоди. Кавунове морозиво стане прекрасним десертом до кожного вечора і просто улюбленим ласощами дітей. Не пропустіть можливості побалувати себе чудовим десертом, який буде не тільки смачним, але і натуральним.

Приготувати таке морозиво дуже просто. Продуктів потрібно зовсім небагато. А часу процес виготовлення займе зовсім трохи. Для того щоб зробити 10 порцій кавунового десерту, вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • М’якоть свіжого стиглого кавуна — 200 г
  • Жирні вершки — 170 р
  • Цукрова пудра — 2-3 ст. л.
  • Для того щоб приступити до приготування морозива, для початку треба видалити всі кісточки з м’якоті кавуна. Слідом необхідно взяти жирні вершки і ретельно їх вбити. У збиту масу тепер належить додати цукрову пудру. Тут кожен використовує рівно стільки, скільки йому подобається.

    Дивіться також:  Абрикосове морозиво в домашніх умовах: рецепти

    Тепер можна повернутися до м’якоті кавуна. Її потрібно помістити в блендер і добре збити на високій потужності до утворення м’якої пасти. У цю масу потрібно додати збиті вершки, ретельно перемішати всі інгредієнти. Тепер можна збити все до отримання однорідної маси. Як тільки вийшла потрібна консистенція, потрібно розлити морозиво по формах і поставити в холодильник до повного замерзання.

    На фото десерт з кавуна і дині

    Вегетаріанський десерт

    Морозиво — спочатку досить жирний і калорійний продукт за рахунок того, що в нього входять вершки. Але це не єдиний його недолік. За рахунок наявності вершків, цей продукт став забороненим для вегетаріанців. Але вони придумали як побалувати себе в спеку смачним і незвичайним морозивом. Тепер можна робити дуже багато вегетаріанського, низькокалорійного морозива з арбузов. Для такого десерту вам знадобляться:

  • М’якоть кавуна — 500 г
  • М’ята — 2-3 аркуша
  • Сік лимона — 1/2.
  • Для початку варто очистити кавун від шкірки і кісточок і порізати на дрібні шматочки для того, щоб було легше подрібнити її в блендері. Слідом треба видавити сік з половини одного лимона. Обидва ці інгредієнти необхідно помістити в блендер і на високій швидкості змішати. Якщо лимон виявився дуже кислим, можна додати туди трохи меду. Слідом додаємо трохи нарізаної м’яти. Це додасть освіжаючий і цікавий смак морозива.

    Тепер залишається вилити готовий продукт в спеціальні формочки або в стаканчики і вставити в кожну порцію паличку. Коли десерт застигне, це буде справжній заморожений сік, тільки натуральний і власного приготування. Цей десерт з кавуна необхідно відправити у морозильну камеру на кілька годин. Це дозволить морозиву добре застигнути.

    Дивіться також:  Морозиво з ряжанки: рецепт дієтичного десерту

    Один з варіантів приготування вегетаріанської морозива можна дізнатися з цього відео:

    Смачна динна феєрія

    Серпень радує всіх не тільки яскравим сонечком і спекотною погодою, але й чудовими фруктами, ягодами. Один з найбільш затребуваних дарів кінця літа стала диня. Вона ввібрала в себе весь сік, солодощі та медовий смак. Але якщо вживати диню в їжу просто так вже набридло, є можливість приготувати дуже смачне морозиво. Воно відмінно підбадьорить і освіжить у жаркий, задушливий день. Для створення динної феєрії вам знадобляться такі продукти:

  • Диня — 1 шт.
  • Тростинний цукор — 170 г
  • Цедра 1 лайма
  • Сік лайма — 2 ч. л.
  • Спочатку необхідно диню розрізати навпіл, очистити від шкірки, вийняти всі кісточки. М’якоть нарізати кубиками і скласти в блендер. Далі подрібнити диню до консистенції пасти на високій швидкості. Тепер отриману масу треба вилити в сотейник. Слідом туди ж потрібно відправити тростинний цукор, додати цедру і сік лайма. Отриману суміш необхідно нагріти на дуже повільному вогні, але не дати їй дійти до кипіння. Як тільки диня і інші інгредієнти добре нагрілися, їх треба остудити, перекласти в формочки і поставити в морозильну камеру. Для того щоб морозиво з дині замерзло рівномірно, час від часу треба його діставати і помішувати. Як тільки пюре остаточно застигне, його можна подавати до столу.

    Дивіться також:

    Дивіться також:  Лавандова морозиво: рецепт приготування власноруч