Морозиво можна сміливо відносити до найбільш затребуваним і улюблених десертів. Історія його виникнення зароджувалася в далекому минулому, коли про «холодний десерт» знали далеко не всі, і дозволити його, відповідно, могли перше час лише обрані. Але час минув, і сьогодні таке ласощі може дозволити собі кожна людина, причому не одну порцію в день. Так, одним із самих популярних холодних десертів» вважається на сьогодні морозиво Каприз. Як це блюдо готують виробники і як його можна приготувати самостійно?
Цей вишуканий десерт допоможе поліпшити настрій в осінньо-зимовий період і охолодитися в літній час. Його особливістю і водночас відмінною рисою є оформлення у вигляді пластів печива, вкривають холодну основу зверху і знизу. Виходить такий смачний, холодний і хрусткий солодкий сендвіч.
Склад і харчова цінність
Коли людина купує морозиво, він не поспішає ознайомитися з інформацією на його упаковці і навіть, навпаки, намагається якомога швидше втамувати свою спрагу. Тому, щоб ласуни знали, чим конкретно харчуються, необхідно розглянути склад «примхливого» морозива і його харчову цінність.
На фото — зображення морозива Каприз
Щоб приготувати це морозиво, виробники використовують такі інгредієнти:
- Вода
- Готове печиво цукрове з какао-порошком
- Вкусоароматическая паста «Ваніль з тертими стружками ванілі»
- Емульгатори Е472с, Е472b і моногліцериди жирних кислот
- Сухе молоко
- Суха молочна сироватка
- Стабілізатори
- Арахіс, горіхи (не завжди)
- Ароматизатори
- Барвники.
Калорійність 100 г такого ласощі в середньому становить 266 ккал (1113 кДж).
Процентне співвідношення БЖУ виглядає наступним чином:
- Білки — 4,73%
- Жири — 11,93%
- Вуглеводи — 35,4%.
Аналізуючи вищезазначену інформацію, можна зробити висновок, що хоч і смачне морозиво, але його не можна віднести до корисних продуктів.
Тому краще приготувати його своїми руками з натуральних продуктів, без додавання шкідливих інгредієнтів. Для таких випадків вам знадобиться хороший рецепт.
