Морквяне печиво з вівсяними пластівцями: рецепти приготування в домашніх умовах

Насичений мінералами морквяне печиво не вимагає великих витрат. Печиво підійде як для звичайного чаювання в колі сім’ї, так і в якості десерту для дієтичного харчування. Яскраві кольори привертають дітей, яким просто необхідні вітаміни, що містяться в вівсянці і моркви.

Корисне імбирне печиво

Інгредієнти

  • Морква – 200 гр.
  • Борошно – 230 гр.
  • Вівсяні пластівці – 120 гр.
  • Цукор – 140 гр.
  • Імбир (корінь) – 10 гр.
  • Розпушувач – 2 гр.
  • Рослинне масло – 90 гр.

Приготування

  • Моркву потерти на дрібній тертці і помістити в глибоку миску.
  • Корінь імбиру очистити, натерти на тертці, також дрібної.
  • Додати до моркви цукор, олія соняшникова і імбир.
  • Добре перемішати всі компоненти.
  • Додати до маси вівсяні пластівці і розпушувач, перемішати.
  • Невеликими порціями всипати в масу борошно і ретельно розмішувати.
  • Тісто вийде густим.
  • Печиво можна не формувати перед випіканням, а розкачати тісто в єдиний пласт. Товщина приблизно повинна бути 1 див.
  • Випікати в духовці. Регулювати температуру не вище 200°.
  • Як тільки печиво трохи подстыло, відразу нарізати його на потрібні шматки.
  • Подавати остившім.
  • Загрузка...

    Морквяне печиво з кунжутом

    Інгредієнти

    • Морква – 170 гр.
    • Борошно – 150 гр.
    • Вершкове масло – 300 гр.
    • Вівсяні пластівці – 120 гр.
    • Солодкий Сироп (шипшина) – 50 гр.
    • Кунжут – 20 гр.
    • Сіль – 2 гр.
    • Розпушувач – 2 гр.

    Приготування

  • Помістити у велику ємність сухі компоненти: борошно, сіль, вівсяні пластівці, розпушувач і перемішати.
  • Моркву на дрібній тертці натерти і додати до сухої суміші.
  • Сюди ж поміщаємо кунжут.
  • Масло вершкове розтопити.
  • З’єднати з сиропом шипшини і додати до сухої маси.
  • Гарненько перемішати суміш, на перший погляд вона досить неприваблива.
  • Деко застелити пекарної папером і запалити духовку.
  • Ложкою викласти отриману масу, намагаючись формувати печиво потрібної форми. Столова ложка маси на одне печиво.
  • Поставити деко з майбутнім печивом у духовку. Температура не повинна бути вище 200°. Приблизний час випікання – 20 хв.
  • Перед вживанням печиво остудити.
  • Дивіться також:  Вегетаріанське вівсяне печиво: рецепт приготування в домашніх умовах

    Морквяне печиво «Простіше простого»

    Інгредієнти

    • Морква – 250 гр.
    • Борошно – 30 гр.
    • Цукор-пісок – 40 гр.
    • Вівсяні пластівці – 130 гр.
    • Яйце – 1 шт.

    Приготування

  • Моркву необхідно натерти на тертці, краще використовувати дрібну.
  • Вівсяні пластівці для м’якості печиво подрібнити в блендері або кавомолці.
  • У глибоку чашку розбити яйце, додати цукор і перемішати.
  • До яєчної суміші додати терту моркву, потім всипати вівсяні пластівці і заважати до однорідності.
  • Останній додати борошно і замісити негусте тісто.
  • Деко змастити маслом або вистелити кондитерської папером.
  • Столовою ложкою викладати масу, створюючи круглу форму.
  • В розігрітій духовій шафі випікати печиво приблизно 25 хв.
  • Температура духовки повинна бути 180°.
  • Печиво перед вживанням охолодити.
  • Загрузка...

    Поради

    • Печиво краще подавати з молочними продуктами. Використовувати питні йогурти, кефір або молоко.
    • Для посилення смаку в печиво додають різні прянощі і добавки. Це можуть бути ванілін, горіхи, насіння, кунжут, родзинки, кориця. Для більшої солодощі можна посипати печиво цукровою пудрою.
    • Як варіант можна використовувати занурення сформованого в печиво тесту в цукор. У процесі випікання цукор буде танути і створить приємну скоринку і додасть солодкість.
    • Використовуючи кілька порад, можна досягти дивовижного смаку морквяного печива:

    Випікати печиво з вівсяними пластівцями потрібно недовго. Перетримавши при високій температурі, його можна пересушити.

    • Для насиченого кольору печива слід використовувати яскраво помаранчеву моркву. Спеціальний сорт володіє не тільки красивим кольором, але і солодким смаком.
    • Для того, щоб печиво було ніжним і приємним по консистенції, всі інгредієнти необхідно подрібнювати.
    • Якщо немає можливості перемолоти вівсянку, приготоване тісто необхідно залишити на пів години. За цей час пластівці розбухнуть і стануть м’якими.
    • Не варто використовувати в приготуванні занадто багато борошна і робити туге тісто. Печиво може вийти грубим і несмачним.
    • Щоб печиво не пригорає і не прилипало під час випікання, форму потрібно вистилати папером або фольгою.
    • Для більшої пишності тесту необхідно додавати розпушувач.
    • Для того щоб зробити печиво більш корисним і вітамінізованим, можна додати апельсинову або лимонну цедру, імбир і ягідні сиропи.
    • Для подачі печива до святкового столу доповнити його можуть коктейлі з полуниці, малини або вишні.
    • Для того щоб повністю виключити калорійні продукти, що сприяють набору ваги, борошно можна замінити манкою в невеликих кількостях, а замість цукру класти мед.
    • При формуванні печива руками змочувати їх водою, щоб тісто не прилипало.
    • Щоб печиво вийшло з кислинкою, потрібно додати трохи соку лимона, журавлину, цедру апельсина.

    Для отримання смачного печива всі інгредієнти необхідно довго перемішувати. Інакше можуть вийти однобокі, з одного боку вівсянка, а з іншого морквина.

    • Для того, щоб печиво при випіканні не розвалювалася закріпити тісто можна яйцем і не варто додавати занадто багато добавок у вигляді горіхів, родзинок і т. п. Вони будуть перешкоджати однорідності тесту.
    Дивіться також:  Як приготувати печиво східний спокуса?

     

    Морквяне печиво є одним з найбільш низькокалорійних. Його можна вживати в будь-яких кількостях без ризику зіпсувати фігуру. Каротин, що міститься в моркві відмінно зберігає свої властивості при випіканні і позитивно позначиться на зорі. Крім того, достатню кількість каротину покращує стан шкіри і слизових оболонок.

    Які добавки не були використані в рецепті, кожен з них носій корисних речовин. Особливо показано печиво дітям. Комплекс вітамінів і мінералів забезпечить необхідний організмом запас. Незважаючи на те, що дієтичне печиво, використання сухофруктів і ягід зробить його більш насиченим і різноманітить смак.

    Загрузка...