Молочний коктейль з морозивом: прості і незвичайні рецепти

Молочний коктейль з морозивом — смачний і доступний десерт, який може дозволити собі кожен. Зараз його легко приготувати за допомогою блендера або міксера в домашніх умовах і додати будь-які інгредієнти за своїм бажанням і смаком. Калорійність його не дуже велика, це досить легке блюдо, якщо не використовувати багато солодких добавок, сиропів і соусів. Класичний коктейль включає тільки морозиво і молоко, але урізноманітнити його можна чим завгодно, пробуючи різні складові і пропорції.

На фото склянку класичного молочного коктейлю і фрукти

Як зробити молочний коктейль будинку: прості рецепти

Для приготування потрібно використовувати кухонну техніку — блендер або міксер. Всі інгредієнти попередньо охолодити. Морозиво використовується просте — звичайний пломбір.

Молочний коктейль з морозивом і полуницею:

На 1 порцію потрібно:

  • Молоко — 200 мл
  • Морозиво — 100-150 мл за смаком (можна взяти з невеликою калорійністю, це не впливає на смак)
  • Свіжа або заморожена полуниця — 1 склянку.

Як зробити коктейль?

  • Полуницю ретельно промити, очистити від зелені, велику — порізати
  • Морозиву дати трохи підтанути
  • У спеціальну ємність помістити всі інгредієнти і збити до повного перемішування і утворення піни
  • Можна додати різні складові і зробити коктейль з морозивом на свій смак
  • Перелити в келих, додати какао або потовчений шоколад.
  • Фрукти і ягоди застосовуються будь-які: сезонні, свіжі, екзотичні (ананас, кокос), консервовані. Смачний десерт виходить з бананом і шоколадним морозивом (або з шоколадним сиропом). Замість молока можна використовувати вершки. Збиті вершки часто є окрасою коктейлю. Але все це збільшує калорійність страви.

    Побачити процес приготування молочного коктейлю з полуницею можна у цьому відео:

    Незвичайні ідеї та корисні поради

    Наступний коктейль — карамельний (його калорійність вже більше 300 ккал). Для приготування 1 порції потрібно:

    • 100 г цукру
    • 200 мл молока
    • 100 г вершкового морозива
    • Кілька будь-яких свіжих ягід для прикраси.
    Дивіться також:  Банановий коктейль з морозивом: рецепти приготування

    Готується цей коктейль з морозива наступним чином:

  • Цукор потрібно розтопити в невеликій каструльці, постійно помішуючи і на повільному вогні, до утворення карамелі
  • Трохи остудити, додати кілька ложок води, варити, помішуючи, щоб вийшов сироп
  • Знову остудити, додати молоко, довести до кипіння і відразу прибрати з вогню
  • Остудити до кімнатної температури, поставити в холодильник на 1 годину
  • Змішати отриману масу у блендері з морозивом
  • Перелити в фужер, прикрасити.
  • Для прикраси підійдуть не тільки стандартні способи. Тут є, де розвернутися фантазії: в кафе і ресторанах роблять цілі фігурки з фруктів, це підійде і для дому. Це ціле мистецтво. Прикрашати посуд для подавання страви — окреме задоволення. Можна зробити обідок з інею на фужері, аплікацію з кольорового паперу, цікаві парасольки своїми руками.

    На фото келихи з молочним коктейлем і морозивом, фруктами прикрашеним

    Бажаючі скинути вагу, можуть використовувати кілька способів, щоб знизити калорійність десерту.

  • Замість цукру використовувати мед, природні замінники (фруктозу, стевію). Можна застосовувати коричневий тростинний цукор.
  • Брати знежирене Молоко. Або замінити його кефіром, натуральним йогуртом.
  • Купувати дієтичне або вегетаріанське морозиво для коктейлів.
  • Відмовитися від важких продуктів з великим вмістом жиру, використовувати більше свіжих фруктів і ягід: полуниця, ананас, малину, кавун. Вони покращують обмін речовин, а на калорійність не впливають.
  • Такий коктейль з морозивом — універсальний десерт, який порадує як дітей, так і дорослих.

    Загрузка...