Млинці – це не тільки давньоруське традиційна страва, але й одне з найбільш легких в приготуванні страв, доступних будь-якій господині. Тому блинчатые пироги міцно влаштувалися на святкових столах як проста, але вишукана закуска. Щоб приготувати млинцевий пиріг з куркою і грибами, не потрібно багато часу, зате він прикрасить собою стіл до свята або просто до сімейного вечері. Звичайно, це досить калорійний рецепт, але млинці і не припускають дієтичного меню.
Інгредієнти
- млинці тонкі – 10-20 штук;
- куряча грудка – 1 штука;
- шампіньйони (печериці) – 150-200 грамів;
- цибуля ріпчаста – 1 штука;
- сир твердих сортів – 150 грамів;
- сметана або майонез – 5 столових ложок;
- олія – за смаком, для смаження;
- зелень (пір’я цибулі, петрушка, кріп) – за смаком;
- сіль – 1 щіпка;
- перець чорний мелений – 1 щіпка.
