Манник в мультиварці — рецепти приготування з фото. Як приготувати смачний торт

Манник в мультиварці – новий рецепт приготування добре відомого на різних континентах пирога (торта).

Більше 2 тисяч років

тому спробували його східні красуні. Було це задовго до появи смачного ніжного страви на російському столі.

Індія, Європа і Азія змагалися в тому, як незвично приготувати манник з крупинок меленої пшениці. В Ізраїлі та Росії ніжну випічку робили з яблуками і м’якоттю гарбуза, в Греції і Туреччини додавали лимон до персикам і ніжному родзинок. У дієтичних пироги і сьогодні господині запікають південні фрукти: банани, абрикоси, фініки. Для пишності і легкості додають харчову соду. Манник люблять дорослі і діти. Він поживний і одночасно легко засвоюється. У ведичної кухні страва готується без яєць і не стає від цього гірше.

Спосіб приготування торта напрочуд простий. Будь-яка дитина зможе кисле молоко змішати з цукром, яйцем і манною крупою. Залишиться тільки показати, як спекти пиріг в домашній мультиварці. Фігурки з білого та чорного шоколаду, пишний крем, густе варення стануть прекрасним доповненням для готового лепешняку. Прикрасьте як на фото і запрошуйте гостей!

Класичний лимонний маннік на кефірі в мультиварці

Класичний манник готується на кефірі. Можна використовувати кефір будь-якої жирності. Навіть той,
термін придатності якого минув. На смакові якості готового пирога це не
відіб’ється. Якщо у вашому розпорядженні є кислий кефір, приготуйте лимонний
манник. Аромат і смак лимона завуалирует недолік молочнокислого продукту, а
манник вийде соковитим і освіжаючим.

Інгредієнти до рецепту:

  • манна крупа 1 стакан (склянку = 200 мл)
  • кефір-1 склянка
  • яйця 2-3 шт.
  • цукор 1 стакан
  • борошно 1 склянка
  • масло вершкове 100 р.
  • розпушувач 1 ч. ложка
  • ванільний цукор 1 ч. ложка
  • лимонна цедра 1 ст. ложка
  • лимонний сік 1/2 лимона

Спосіб приготування:

  • Рецепт орієнтований на мультиварку потужністю 670 Вт. В режимі випічка
    температура всередині мультиварки становить 180°С. Враховуйте це при
    приготування пирога в мультиварці.
  • Манку залийте теплим кефіром і дайте набрякнути на 15 хвилин. Зніміть цедру з лимона
    і видавіть сік з 1/2 його частини.
  • Яйця збийте з цукром дочиста. Додайте розтоплене і трохи остигле вершкове
    масло, ванільний цукор і просіяне борошно, змішану з розпушувачем. Введіть
    манну суміш. Перемішайте до однорідності.
  • Відерце мультиварки змастіть маслом, вилийте тісто. Випікайте 65 хвилин із закритою
    кришкою, встановивши режим «Випічка».
  • Порада: У тісто можна додати, порізані дрібними шматочками, цукати. Пиріг стане ще цікавіше.
  • Крім кефіру можна замісити маннік на ряжанці, кисляку, розведеною водою або
    молоком сметані, на сироватці і навіть на воді.
  • Дивіться також:  Самса з листкового тіста - рецепти приготування з фото. Як приготувати смачну самсу

    Спосіб подачі: Класичний манник посипають цукровою пудрою, але це не повинно вас обмежувати. Наприклад, полийте пиріг глазур’ю або розтопленим молочним шоколадом.

    Смачний сирний маннік на молоці в мультиварці

    Манка багата крохмалем, калорійна, але містить мало білка і клітковини. Щоб
    збагатити манник іншими корисними для організму речовинами, приготуйте його з
    додаванням сиру. У вас вийде соковитий, високий пиріг, щось середнє між
    пудингом і сирників. Дуже смачно.

    Інгредієнти до рецепту:

    • манна крупа 1 стакан
    • молоко 1 стакан
    • яйця 2 шт.
    • сир 200 р.
    • цукор 1/2 склянки
    • борошно 1/2 склянки
    • сода 1/2 ч. ложки
    • сіль щіпка

    Спосіб приготування:

  • Манку залийте теплим молоком, дайте настоятися 30 хвилин. Яйця збийте з сіллю і
    цукром. Додайте сир, соду і манку. Перемішайте.
  • Змастіть чашу мультиварки маслом. Середину чаші має антипригарне покриття, але, змастивши чашу, ви будете точно впевнені,
    що пиріг не прилипне до стінок.
  • Викладіть тісто. Встановіть режим «Випічка», час 1 годину 20 хвилин. Готуйте до звукового
    оповіщення. Нехай пиріг охолоне у формі. Акуратно дістаньте. Подавайте
    холодним. У холодному вигляді випічка, з використанням сиру, має більш яскравий смак.
  • Порада: Можна додати в тісто курагу, родзинки, фініки, горіхи, нарізані шматочками яблука, груші або банани.
  • Шоколадний манник в мультиварці на сметані

    Манник вважається повсякденному випічкою. Навіть при тому, що в мультиварці пиріг завжди
    виходить вдалим, манником навряд чи здивуєш. Думати так можна до тих пір, поки
    не спробуєте шоколадний манник з шматочками розтопленого шоколаду. Даний
    смакота.

    Інгредієнти до рецепту:

    • сметана 1 склянку
    • цукор 1 стакан
    • яйця 4 шт.
    • масло вершкове 100 р.
    • манка 1 стакан
    • борошно 1 склянка
    • какао-4 ст. ложки
    • шоколад 50-100 р.
    • розпушувач 1,5 ч. ложки
    • сіль щіпка
    • ванільний цукор 1 пакетик
    Дивіться також:  Пироги з дріжджового тіста - рецепти приготування з фото. Як приготувати смачні пироги

    Спосіб приготування:

  • Манку змішайте зі сметаною і дайте постояти, поки будете готувати тісто. Збийте
    міксером яйця з цукром. Маса повинна збільшитися в об’ємі вдвічі, а цукор
    розчинитися. Додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем, сіль,
    ванільний цукор. Перемішайте. Вмішайте розм’якшене або розтоплене вершкове
    масло (шматочок залиште для змазування форми). Введіть манку і какао. Вимісіть
    до однорідності. Шоколад поломайте на шматочки. Покладіть в тісто. Розмішайте. В
    процесі випічки шоколад розплавиться, утворюючи в тесті шоколадні вкраплення.
  • Вилийте тісто у форму. Встановіть режим «Випічка» на 1 годину. Після закінчення програми,
    дозвольте маннику охолонути в мультиварці. Щоб дістати пиріг не пошкодивши,
    встановіть контейнер для приготування на пару і переверніть чашу. Пиріг
    виявиться на постаменті.
  • Порада: При випіканні пирога в духовці, встановіть температуру 180°С і готуйте близько 40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою. Вона повинна залишатися сухою, якщо застромити її в
    пиріг.
  • Спосіб подачі: Готовий шоколадний манник полийте розтопленим шоколадом. Це додасть пирога урочистий вигляд, що відповідає внутрішньому змісту. Манник за цим рецептом гідний більш урочистих випадків, ніж звичайне чаювання.

    Манник в мультиварці з яблуками без борошна

    Оскільки манка виготовляється з пшениці, борошно в пиріг-манник можна взагалі не додавати.
    Пиріг виходить вологим, ніби просоченим сиропом, особливо якщо додати нарізані шматочками яблука.

    Інгредієнти до рецепту:

    • йогурт-1 стакан
    • цукор 1 стакан
    • манка 1 стакан
    • яйця 3 шт.
    • розпушувач 1/2 ч. ложки
    • яблука-3 шт.
    • кориця 1/2 ч. ложки
    • сіль за смаком
    • масло для змащування форми 10 р.
    • цукрова пудра для прикраси 1 ст. ложка

    Спосіб приготування лепешняку без борошна:

  • Способи приготування лепешняку майже не відрізняються один від одного. Манку попередньо
    замочіть в йогурті або тієї рідкої середовищі, що використовуєте. Щоб набрякнути манці
    досить 25-35 хвилин.
  • Очистіть від шкірки і насіння яблука. Наріжте невеликими кубиками.
  • Яйця збийте з цукром. Додайте борошно, розпушувач і сіль. Перемішайте. З’єднайте з манкою. Останніми покладіть яблука.
  • Форму мультиварки змастіть маслом, вилийте тісто. Випікайте 1 годину в режимі «Випічка».
  • Порада:Щоб яблука не опустилися на дно, а рівномірно розподілилися в товщі пирога, перед тим як занурити їх у тісто посипте борошном.
  • Дивіться також:  Пиріг із пісочного тіста - рецепти приготування з фото. Як приготувати смачний пиріг

    Спосіб подачі: Подавайте манник зі сметаною або солодким йогуртом. Можна прикрасити пиріг свіжими ягодами або посипте цукровою пудрою, змішаною з корицею.

    Манник в мультиварці приготувати набагато легше, ніж в духовці. Можна просто вибрати відповідний режим і займатися улюбленими справами. Але варто прислухатися до деяких порад, щоб страва обов’язково вас порадувало:

    • Перед приготуванням манку варто заздалегідь залити кефіром і дати крупі набрякнути. Пиріг вийде ніжніше і апетитніше.
    • Соду необхідно змішати з борошном, просіяти і тільки після цього додати в тісто. Якщо ви плануєте готувати пиріг без борошна, покладіть распушитель в манку.
    • Гарбуз для лепешняку запечіть в духовці і зробіть з неї пюре. У тісто додайте в охолодженому вигляді.
    • По закінченні випічки не виймайте манник відразу з мультиварки. Відкрийте кришку і дайте бісквіту відпочити якийсь час. Можна включити функцію «підігрів» на 10 хвилин.

    Манник в мультиварці готується дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати це блюдо. Приємного апетиту!

    Дивіться також: