Лимонний сорбет — це неймовірно смачний, ароматний і освіжаючий десерт. Такі ласощі можна приготувати в будь-який час року, так як лимони є у продажу незалежно від сезону. Та й про корисні властивості не варто забувати. Лимонний сік, який використовується для приготування сорбету, проходить термальну обробку лише холодом, тому величезний вміст вітаміну С в ньому зберігається у такій же кількості.
Лимонний сорбет — це ще і неймовірно вишуканий десерт. І навіть якщо ви не володієте унікальними кулінарними здібностями, то не впадайте у відчай — він готується дуже легко, а ваші гості ще довго будуть згадувати його дивовижний смак і просити рецепт приготування!
Готуємо продукти
Чудово, коли смачне блюдо не вимагає великих матеріальних і тимчасових витрат. І якщо в плани входить приготування сорбету з такого корисного цитруса, то необхідно, щоб у холодильнику знайшлося близько 5-6 плодів лимона. А інші інгредієнти завжди будуть під рукою.
Лимонний сорбет не має безлічі варіацій. Якщо додати рецепт сік з інших фруктів, то смак кардинально зміниться. Тому рецепт саме лимонного сорбету завжди приблизно однаковий.
В цілому список необхідних інгредієнтів для приготування чотирьох порцій виглядає так:
- Цукор — 1 склянка
- Лимонний сік — 1 стакан
- Кип’ячена вода — 1 стакан
- Сіль — 5 г
- Лимонна цедра — 1 ст. л.
- М’ята — 4 гілочки.
