Приємна кислинка в поєднанні з хрусткою основою — ось як можна охарактеризувати лаймовий пиріг. Цей десерт відрізняється ніжним смаком і не вимагає часу для приготування тіста — адже його замінює основа з крихти печива.
Інгредієнти для рецепта
Для цього простого, але дуже смачного блюда вам буде потрібно:
- вершкове масло — половина пачки;
- пісочне печиво — 200-300 р;
- лайм — 2 шт.;
- згущене молоко — 1 банка;
- яйця — 4 шт.;
- вершки — 125 мл
Приготування пирога
1. Печиво подрібніть в крихту. Для цього помістіть його в блендер, або покладіть в пакет і гарненько розкачайте качалкою.
2. Масло розтопіть і влийте в крихту, добре після цього розмішавши.
3. З отриманої маси у формі складіть корж і запечіть її в духовці при 200 градусах. На це потрібно 10 хвилин.
4. Лайми очистіть від шкірки, видавіть сік.
5. Згущене молоко змішайте міксером з яєчними жовтками.
6. В отриману суміш влийте сік і додайте подрібнену цедру. В кінці влийте вершки і перемішайте.
7. Вилити крем на корж і поставте форму в духовку на 20 хвилин. Випікайте при 160 градусах.