В режимі дефіциту часу на приготування їжі рятує курник з листкового тіста. Завдяки готового дріжджового багатошаровому тесту можна швидко зробити сніданок або вечерю для всієї родини. Готову борошняну основу легко відшукати в магазині або приготувати заздалегідь і зберігати в морозильній камері.
Курник з листкового дріжджового тіста подають як окрему страву — він дуже ситний. Експерименти з начинкою в поєднанні з курячим філе зроблять з одного блюда кілька і урізноманітнюють меню.
Інгредієнти
Для основи:
- готове листкове дріжджове тісто — 0.8 -1 кг.
Для курячої начинки:
- свіжі помідори — 500 р,
- куряче філе — 500 г,
- кабачки — 300 г,
- ріпчаста цибуля — 300 г,
- твердий сир — 300 г,
- питна вода — 100 мл,
- оливкова олія — 100 г,
- сухі прованські трави (суміш) — за смаком,
- сіль, перець чорний мелений — за смаком.