Картопля – овоч, яким подобається всім. З цього продукту готують багато страв, серед яких і картопляний соус. В нашій країні дуже популярним вважається заправка з картоплею та грибами.
Соус з грибами
Для того, щоб отримати цей картопляний соус, знадобляться такі продукти:
- картопля;
- печериці;
- трохи вершкового або рослинного масла;
- сіль;
- мускатний горіх;
- зелень.
Щоб справитися з цією заправкою, потрібно виконувати такі дії. Картоплю помити і очистити, нарізати великими квадратиками і відправити на плиту варитися.
Важливо: необхідно, щоб вода лише трохи прикривала картоплю.
Печериці нарізати «листочками» і обсмажити на олії близько п’яти хвилин. Викласти їх в ємність до картоплі і залишити варитися до готовності останнього продукту. Обов’язково посолити і додати мускатний горіх, зелень.
Далі зняти з плити і картоплю з заправкою злегка розім’яти, додавши невелику кількість вершкового масла. Тепер картопляний соус готовий, можна насолоджуватися ароматними та смачними якостями продукту.