Іспанська кухня славиться своїми смачними стравами на весь світ. Назвати її єдиної, звичайно, не можна, адже ця країна дуже багатонаціональна, як і наша Росія, а, значить, її кулінарії сплетені безліч різних традицій, що додають їй особливий колорит і неповторний шарм.
Іспанці люблять простоту в приготуванні, без особливих премудростей, а також поважають оливкову олію, гострий часник, свіжу зелень, стиглі томати і успішно додають їх майже кожен рецепт. З цих інгредієнтів формуються сонячні, яскраві і насичені салати. Варіанти найкращих з них ми представляємо на ваш суд.
Рецепт перший. Салат іспанська класичний з печерицями та сиром Фета
В цьому блюді присутній майже всі, що люблять іспанці – ніжні гриби, яскрава зелень, соковиті мариновані оливки і м’який сир. Загальне враження від салату – це ніжна консистенція, приголомшливий смак і легкість, що підходить для дієтичного харчування. Головною особливістю цієї страви є те, що в рецепт входять свіжі, не оброблені термічним способом печериці, тому до вибору даного інгредієнта в магазині поставтеся з особливою увагою. Крім основних інгредієнтів можна додати до страви скибочки стиглих томатів.
Нам буде потрібно:
- Мариновані оливки з лимоном – 1 баночка;
- Сир Фета – 100 грам;
- Листя свіжого салату – 65 грам;
- Великі свіжі печериці – 9 шт.;
- Оливкова олія – 3 ст. л.
Приготування:
Порада: Якщо ви не ризикуєте додавати в блюдо свіжі печериці, підготовлені таким способом, замініть їх на маринований варіант.