Готуємо яловичий мову в мультиварці за різними смачними рецептами
Все більше господинь хоче готувати в мультиварці, так як приготування забирає менше часу і виходять не менш смачні страви. Тому розглянемо кілька рецептів приготування яловичого мови в мультиварці. Скільки потрібно витратити часу, щоб зварити мову? І в каструлі, і в мультиварці яловичий язик необхідно варити від 2.5 до 3.5 годин, все залежить від розмірів.
Відварний язик
Насамперед розглянемо простий рецепт, як приготувати відварний язик.
Інгредієнти:
Яловичий язик;
Морква — 1 шт.;
Цибуля — 1 шт.;
Сіль зі спеціями за смаком.
Приготування:
Язик промити і покласти в чашу мультиварки.
Моркву з цибулею очистити і викласти в чашу.
Вибрати режим «Гасіння» і закрити кришку.
Готувати не менше трьох годин.
Через годину необхідно додати спеції за смаком.
Хвилин за двадцять до закінчення приготування бульйон, в якому варитися мову, потрібно посолити.
З готового мови необхідно видалити шкіру і подавати розрізаним на порційні шматки.
Приємного апетиту!
Мова з майонезом
Щоб приготувати смачну страву і надати йому більш м’який смак, пропонуємо скористатися цим рецептом.
Інгредієнти:
Яловичий язик;
Цибуля — 2 шт.;
Часник — 3 зубчики;
Майонез — 4 ст. л.;
Рослинна олія — 2 ст. л.;
Пучок петрушки або іншої зелені;
Сіль і мелений чорний перець.
Приготування:
Першим ділом промити мову і покласти його в каструлю.
Довести до кипіння і змінити воду.
Додати в чашу очищений цибулю, перець з сіллю і за бажанням можна додати моркву з лавровим листом.
Варити до готовності в режимі «Гасіння».
Коли мова буде готовий, очистити його від шкіри.
Часник видавити з допомогою чеснокодавкі і змішати з майонезом.
При подачі кожен шматочок мови змастити майонезом і посипати перцем.
Пропонуємо вам приготувати красиве і незвичайне на смак страву в мультиварці. Воно зможе прикрасити будь-який стіл і здивувати навіть гурманів.
Інгредієнти:
Яловичий язик;
Телячі нирки — 2 шт.;
Шинка – 200 гр.;
Яловичина – 300 гр.;
Мисливські сосиски – 5 шт.;
Солоні огірки – 5 шт.;
Морква — 4 шт.;
Цибуля – 3 шт.;
Томатна паста – 2 ст. л.;
Консервовані маслини;
Олія оливкова;
Чорний перець;
Зелень;
Лимон.
Приготування:
Мова з яловичиною промити і покласти в каструлю.
Додавши води, залишити варитися приблизно 15 хвилин.
Прибрати утворену піну і залишити готуватися ще на півгодини.
Підготувати телячі нирки: промити, щоб позбутися від жиру, нарізати соломкою. Залишити на 10 хвилин, додавши соди.
Потім перекласти в глибоку ємність нирки і дати настоятися 20 хвилин, перш посоливши і додавши винного оцту.
Почистити цибулю з морквою, дрібно нарізати і обсмажити на томатній пасті. Змішати з нарізаними огірками.
Мисливські сосиски з шинкою обсмажити до легкої золотистої скоринки.
По готовності дістати мову і видалити шкіру, порізати соломкою і повернути назад в скороварку. Сюди ж викласти порізану яловичину.
Додати до м’яса підготовлені цибулю з морквою і огірками, сосиски з шинкою і нирками.
Покласти так само оливки з перцем і сбризнуть лимонним соком.
Залишити на півгодини готуватися.
Готову страву викласти на зелень і можна зверху додати сметани.
Приємного апетиту!
Суп в скороварці
Скільки існує різних рецептів приготування супів і всі по-своєму унікальні. Пропонуємо вам взяти на озброєння даний рецепт супу в мультиварці з надзвичайним смаком.