Пиріг з картоплі — блюдо, яке швидко готується і в теж час воно дуже поживне і смачне. Існує чимало варіантів такої випічки. Картопля може бути як начинкою, так і основою для тіста. Для пирогів з картопляною начинкою найчастіше беруть дріжджове, пісочне або тісто, замішане на кефірі. Пиріг з картоплі має менше поширення в порівнянні з вищезазначеним видом пирогів, незважаючи на те, що зазвичай їх готувати простіше. Пиріг з картоплі іноді називають запіканкою, відбувається це в тому випадку, якщо тісто і начинка не поділяється шарами. Якщо ж дотримується принцип почергового викладання інгредієнтів, то така страва правильніше називати саме пиріг з картоплі з будь-якою начинкою.
Час випікання таких виробів становить від півгодини до години, це залежить від товщини пирога і початкового стану продуктів. Часто картоплю додають у випічку, після того як відварюють до напівготовності протягом 15 хвилин, а для того, щоб зварити картоплю до стану м’якості, потрібно більше часу — до 25 хвилин, залежно від величини овоча.
Будь пиріг з картоплі або з начинкою з нього готується просто, тому рекомендуємо обов’язково спекти його, вибравши з цієї збірки найбільш вподобаний рецепт.
