Курячі сердечка в сметані – це ніжне блюдо з чудовим смаком. Щоб готовий продукт не розчарував своїми смаковими якостями, необхідно враховувати рекомендації, скільки варити курячі сердечка в сметанному соусі. Традиційний рецепт передбачає гасіння протягом 60 хвилин. Але за умови використання мультиварки або додавання додаткових інгредієнтів час гасіння може незначно змінюватися.
Приблизно 70 хвилин необхідно готувати субпродукт разом з картоплею, а при додаванні грибів слід розраховувати на 90 хвилин до повної готовності. Потрухи мають ніжний і приємний смак тільки після тривалого гасіння. Калорійність основного страви залежить від використовуваних інгредієнтів і коливається в межах 110 – 200 ккал на 100 г продукту.
Варіант ситного повсякденного вечері
Курячі сердечка в сметанному соусі поєднуються з гречкою, рисом, макаронами і будь-яким іншим гарніром. Це простий рецепт смачного і недорогого страви. Калорійність на 100 г складає всього 115 ккал, що дозволяє вживати таке блюдо при дієтичному харчуванні і навіть включати в раціон дитини.
Рецепт передбачає використання наступного набору продуктів:
- Субпродукт – 0,5 кг.
- Цибуля ріпчаста – 100 р.
- Цибуля-порей – 50 р.
- Сметана – 75 р.
- Борошно – 40 р.
- Масло рослинне для гасіння.
- Сіль.
- Спеції.
Готуємо страву в такій черговості:
Перед подачею до столу прикрасити курячі сердечка в сметанному соусі дрібно січеною зеленню за смаком.