Готуємо апетитні і різноманітні страви з курки

Курка практично універсальний продукт, з якого можна приготувати і перші, і другі страви.

Курка настільки поширена, що вже майже всі знають скільки варити курку. Як відомо, тушку цілком варять близько 1-1,5 години, а окремі частини – 40 хвилин.

Страви з курки ситні, смачні і дуже ефектні. Приготувати курку може не тільки досвідчений кухар, але й початківець кулінар. Страви з курки, приготовані в рукаві, аерогрилі, мультиварки відмінно поєднуються з різноманітними гарнірами. Курку можна готувати і як коронного страви на святковий стіл, як наприклад курку з апельсинами, так і в якості страви для сімейного буденного вечері.

Запечена рум’яна курка з апельсинами

Інгредієнти:

  • Курка — 1,5-2 кг;
  • Апельсини — 1 кг.;
  • Часник — 1-2 зубчики;
  • Сіль;
  • Перець.

Приготування:

  • Курку промити під водою і, за необхідності, видалити нутрощі
  • Апельсини вимити і почистити часник.
  • Розігріти духовку до 150-180 градусів.
  • Натерти тушку зсередини і зовні сумішшю солі, перцю і часнику.
  • Перекласти курку на деко.
  • Нарізати апельсин тоненькими кружечками, і тепер акуратно відокремити шкіру від тушки, щоб вийшов, так званий, мішечок.
  • У утворився мішечок акуратно засунути апельсинові гуртки.
  • Часник розрізати на 4-5 частин і покласти разом з нарізаними 2 апельсинами всередину тушки.
  • Взяти будь-яку мотузку і зв’язати курці ноги, щоб апельсини з часником не випали.
  • Готувати курку в духовці протягом 2-2.5 годин.
  • Відмінним гарніром до курки з апельсинами є картопля.
  • Приємного апетиту!